Kartoffeln mit Quark und Nordseekrabben

Rosicosy
Rosicosy @rosicosy

Kartoffeln mit Quark und Nordseekrabben

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Zutaten

30 Min
3-4 Personen
  1. 200 gNordseekrabben
  2. 10-15Kartoffeln (mittelgroß)
  3. PriseSalz
  4. Für den Quark:
  5. 500 gSpeisequark
  6. 250-300 gNaturjoghurt
  7. 200 gFetakäse
  8. 2Knoblauchzehen
  9. 3 StangenLauchzwiebeln
  10. HandvollTomaten
  11. 1/3Gurke
  12. Schnittlauch
  13. Salz
  14. Pfeffer

Cooking Instructions

30 Min
  1. 1

    Kartoffeln schälen und kochen. Prise Salz in den Kochtopf geben.

  2. 2

    Für den Quark in einer größeren Schüssel den Naturjoghurt nach und nach zum Speisequark hinzugeben, bis es eine schöne cremige, weiche Konsistenz ergibt. Knoblauchzehen hacken, Gurke, Tomate, Fetakäse, Lauchzwiebeln und Schnittlauch klein schneiden und in den Quark geben. Salzen und pfeffern nach Belieben.

  3. 3

    Nordseekrabben aus dem Kühlschrank holen und alles auf dem Teller anrichten. Schnittlauch drüber verteilen und genießen!

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Rosicosy
Rosicosy @rosicosy
am

Kommentare

Lisa
Lisa @Lisa
Krabben 🦐 sind einfach nur lecker. Sieht sehr gut aus.

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