#79 Sambal Balado Jengkol Teri

gugun gumilar
gugun gumilar @gunshope81
Pontianak

Sakit gigi di masa pandemi bikin sebel. Mau cabut dokter takut tertular. Gigi ku berdamailah sampai wabah hilang...

#79 Sambal Balado Jengkol Teri

Sakit gigi di masa pandemi bikin sebel. Mau cabut dokter takut tertular. Gigi ku berdamailah sampai wabah hilang...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilojengkol
  2. 2 sdmteri. Rendam air panas
  3. secukupnyaPenyedap rasa
  4. secukupnyaMerica
  5. secukupnyaGula
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 cmlengkuas di geprek
  8. Minyak untuk mengoreng
  9. 50 mlair
  10. Bumbu halus
  11. 5 buahbawang merah
  12. 3 buahbawang putih
  13. 2 buahcabe merah besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk (3 kali ganti air), kemudian tiriskan dan iris sesuai selera. Rendam teri dalam air panas sampai lembut kemudian goreng sampai garing, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng kemudian masukkan bumbu halus, aduk rata. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk rata. Masukkan air biarkan mendidih.

  3. 3

    Masukkan jengkol kemudian aduk rata. Masukkan penyedap rasa, merica dan gula pasir, aduk rata masak sampai air kering. Terakhir masukkan teri aduk rata.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
gugun gumilar
gugun gumilar @gunshope81
pada
Pontianak
masak yang simpel2 aja dulu...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa