Budín cuatro cuartos de vainilla

•Katerina Wojtasik•
•Katerina Wojtasik• @katewojtasik
Argentina

#cursocookpad Esta receta la compartió Romi Stricker en la primera clase de pastelería de Cookpad, y a pesar de que no es tan sencilla, y pueden presentarse errores, con práctica y paciencia se puede mejorar. Me encanto la clase y el budín así que se los quiero compartir!

Budín cuatro cuartos de vainilla

#cursocookpad Esta receta la compartió Romi Stricker en la primera clase de pastelería de Cookpad, y a pesar de que no es tan sencilla, y pueden presentarse errores, con práctica y paciencia se puede mejorar. Me encanto la clase y el budín así que se los quiero compartir!

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Ingredientes

1 budín
  1. 160 grharina 0000
  2. 160 grmanteca
  3. 160 grazúcar
  4. 1 cdapolvo para hornear
  5. 1 cdaesencia de vainilla
  6. 160 grhuevo

Paso a paso

  1. 1

    Antes de comenzar es importante que los ingredientes estén todos a temperatura ambiente. Batir en batidora eléctrica la manteca con el azúcar por 10’ aprox.

  2. 2

    Incorporar en forma de hilo, de a poco y batiendo a velocidad máxima, el huevo (previamente batido) para lograr una buena emulsión.

  3. 3

    Una vez lograda una consistencia líquida y lisa, agregar la esencia de vainilla y la harina ya mezclada con el polvo de hornear.

  4. 4

    Llevar al horno a temperatura baja 170º por 40/45 minutos. Hasta que al pinchar con un cuchillo salga limpio.

  5. 5

    Si querés podes decorarlo, yo le agregue azúcar impalpable y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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•Katerina Wojtasik•
Argentina
Me encanta la cocina, en especial la pastelería y panadería. Espero que les guste mi recetario❤️
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