Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 125 grDCC (dark chocolate)
  3. 50 grmargarine/mentega
  4. 40 mlminyak
  5. Bahan B :
  6. 2 butirtelur
  7. 125 grgula halus
  8. 1 sdtvanilli bubuk
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Bahan C :
  11. 100 grtepung segitiga biru
  12. 35 grcoklat bubuk
  13. 15 grtepung maizena (optional)
  14. Toping : chocochip / sesuai selera
  15. Loyang ukuran 22 x 10 cm

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan bahan A dengan cara di tim, aduk sampai tercampur rata, angkat biarkan suhu ruang

  2. 2

    Ayak bahan C agar tidak ada tepung yg bergerindil, sisihkan

  3. 3

    Kocok bahan B dengan whisk atau mixer hingga gula larut dan kondisi telur sampai berbuih dan memucat (jangan sampai mengembang)

  4. 4

    Masukkan lelehan bahan A aduk sampai rata

  5. 5

    Setelah itu masukkan ayakan bahan C, aduk sampai tercampur rata (adonan kental dan berat) jangan sampai over mix

  6. 6

    Tuang dalam loyang brownies yang sudah di olesi margarine dan dialasi kertas roti

  7. 7

    Istirahatkan selama 15 menit hingga minyak muncul diatas permukaan (permukaan adonan mengkilap) beri toping sesuai selera

  8. 8

    Panaskan oven 170-180`c selama 15 menit sebelum adonan di panggang, lalu masukkan adona kedalam oven panggang selama 20 menit dengan suhu 170-180`c lalu turunkan suhu 150`c panggang kurang lebih 15-20 menit hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing)

  9. 9

    Tes tusuk, brownies matang jika tusuk bersih tidak adonan yang menempel

  10. 10

    NOTE: saya menggunakan otang, panggang di rak tengah sampai matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wiwin
Wiwin @WiwinIndra
pada
Jawa Timur
🍱 cooking & baking❤️ Otodidak🌺
Lebih banyak

Resep Serupa