Ayam Taliwang

Lidia Ossta
Lidia Ossta @osstaviawidjaja
Deliserdang, SUMUT

Cobain masakan ayam dari pulau lombok. Rasa pedas dari cabai dan kencurnya khas sekali. Resep dari buku xander's kitchen. Ayam ini enak sekali, lain kali mau buat porsi lebih byk. Thank You ci Junita👍🙏

Ayam Taliwang

2 orang berencana membuat resep ini

Cobain masakan ayam dari pulau lombok. Rasa pedas dari cabai dan kencurnya khas sekali. Resep dari buku xander's kitchen. Ayam ini enak sekali, lain kali mau buat porsi lebih byk. Thank You ci Junita👍🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam 30 menit
4 org
  1. 1 ekorAyam Kampung (potong 4 atau 8 sesuai selera)
  2. 2 sdmkecap manis
  3. 1 sdmgula merah sisir
  4. Garam, gula, dan air secukupnya buat ungkep
  5. Bumbu yang dihaluskan :
  6. 15 ButirBawang Merah
  7. 7 siungBawang Putih
  8. 15 buahcabe keriting merah
  9. 15 buahcabe rawit merah
  10. 1 sdtrebon / terasi
  11. 2 ruaskencur
  12. 1 buahtomat

Cara Membuat

1jam 30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan ayam aduk rata

  2. 2

    Tambahkan air, gula merah, garam dan gula. Ungkep ayam.

  3. 3

    Masak ayam sampai empuk dan bumbu mengental, tes rasa. Tambahkan kecap manis aduk rata

  4. 4

    Panggang ayam sampai agak kering sambil diolesi sisa bumbu. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lidia Ossta
Lidia Ossta @osstaviawidjaja
pada
Deliserdang, SUMUT

Komentar

Resep Serupa