Tekwan Palembang

Diawal join cookpad saya share resep biji tekwan dan berjanji mau share resep kuahnya. Favorit keluarga nih tekwan pake kuah udang atau bisa diganti sama kepiting. Ini saya coba share buat temen temen..
Tekwan Palembang
Diawal join cookpad saya share resep biji tekwan dan berjanji mau share resep kuahnya. Favorit keluarga nih tekwan pake kuah udang atau bisa diganti sama kepiting. Ini saya coba share buat temen temen..
Cara Membuat
- 1
Didihkan air
- 2
Tumis bumbu halus sampai benar2 matang dan harum. Setelah itu tambahkan sedikit air lalu masukkan udang giling aduk cepat sampai tercerai berai.
- 3
Masukkan tumisan ke dalam air mendidih. Kecilkan api, dan tutup panci agar kuah benar2 menghasilkan kaldu udang yg enak *cirinya kuah menjadi berwarna merah
- 4
Masukkan irisan bengkuang, diamkan sementara
- 5
Masukkan kembali jamur kuping dan bunga sedap malam.
- 6
Koreksi rasa. Tambahkan garam, gula dan kecap asin
- 7
Sajikan kuah tekwan dengan taburan daun seledri, bawang goreng, mie soun dan jika penyuka rasa asam pedas bisa ditambahkan perasan air jeruk kunci dan sambal rawit.
Resep Serupa
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Menu Favorite saya dan anak anak.Segar, gurih, bikin nagih.Resep tekwan saya belajar dari resep mba lilik indrayani (ig)Resep biji / pentol tekwan 👇🏼https://cookpad.wasmer.app/id/r/15711891#tekwan#tekwanpalembang#cicimasak#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda Cici -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Di hari terakhir #Rekreasi_Palembang 28 Februari 2022, saya persembahan si tekwan dg kuah kaldu gurih 🤩 terakhir juga masa #arisancooksnapwongkito_dapursesma . Terimakasih inspirasi nya mba @Dapursesma di demo masak IG bersama mba @wulanandri 🥰😘🤗Terimakasih juga resepnya mba @Izza_2427 😘Sebelumnya sdh saya share resep pentol tekwan, tp kali ini saya bikin resep baru pakai ikan kakap. Ikan kakap kesukaan keluarga saya, dg wangi nya yg enak banget. Semoga berkenan. Salam dari Palembang 🥰💓#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#PejuangGoldenBatikApron#GBAmingguke5#arisancooksnapwongkito_dapursesma#rekreasi_palembang Uci Mandasari -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Tekwan adalah salah satu kuliner khas palembang. Sekilas seperti bakso, cuma bedanya kalau bakso dari daging kalau tekwan dari ikan. Paling enak disantap ketika cuaca dingin seperti ini. Dingin dingin "ngirup" kuah tekwan. Kata orang Palembang "lemak nian". Ayo mak kito cubo resep tekwan ini 😁....Untuk resep pentol tekwan bisa klink limk ini yah mak.....https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7498766-pentol-tekwan-palembang?via=androidsharesheet&shared_at=1551877119 Dian Wulandari -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Tips: agar tekwan kenyal berikan air dingin / es batu saat di blender. Silahkan mencoba ❤️ Disha Mefilinda -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Menjawab request dr teman2 utk resep tekwan.. Inilah dia Tekwan Asli Wong Palembang..hihihi..😄Sebenernya uda lama nulis resep ini..cuma berhubung belom sempet ngebolang ke pasar cari tenggiri seger, jadinya agak tertunda utk publish resep ke temen2.So, spt janji sy dgn teman2 cookpaders.. this is it!Tekwan ini makanan khas Palembang yg ternyata di luar Palembang pun byk penggemarnya.. mirip spt kuah bakso ikan, dimakan panas2 alamaakk..nikmeeehhh!😂😂Lets Cook!😄*utk pemakaian kaldu udang, kalo mau rasa yg pekat pakai kepala udang. Kalo mau rasa udang soft pake dagingnya ya. Melz Kitchen -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Sebagai wong Plembang saya suka sekali makan tekwan. Saya memakai tekwan kering yg sudah jadi tetapi untuk kuahnya dan asesoris bikin sendiri. Jauh lebih enak dan sedep! Satia Budianti -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Tekwan Palembang adalalah makanan berkuah yang berbahan dasar ikan ,kuahnya terbuat dari kaldu udang,rasanya bertambah segar ketika dinikmati saat panas dan ditambah perasan jeruk kunci.Bentuknya memang tidak rapi seperti bentuk pempek kapal selam,lenjer ataupun adaan.Tekwan adalah salah satu masakan yang biasanya wajib hadir dalam hari raya,acara aqiqah,ulang tahun ataupun acara pernikanSource : Diana J Financio#BancakanOnlineBarengCookpad#ebook Aurora Borealis -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Mau bikin tekwan tp nggak punya bengkuang. Cuss diganti aja sama labu siam 😁.#PejuangGoldenApron3 Amalia Sri -
-
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Setiap lebaran silaturahmi ke rumah kerabat disediain tekwan yang rasa kuahnya enak banget.. saya kulik-kulik ternyata memang beda.. cek resepnya ya. Niken.Ummu Hasan -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Kebetulan dapat kiriman biji tekwan kering dari Palembang, jd gak perlu repot bikin biji twkwannya. Kali ini, saya mau share resep kuah twkwannya dl. Sajian ini pas bgt dimakan saat hujan lhoo...#PekanPosbar#EnakDimakanSaatHujan Ummu Salma Muhammad -
Tekwan Palembang Tekwan Palembang
Bukan orang palembang katanya kalo ga akrab dengan olahan ikan. HahahaSaya sering sekali bikin pempek dan kawan2nya. Karena suami lagi ga enak badan, kali ini bikin tekwan yang berkuah untuk dimakan dia anget2. Kan enak di perut hihihi araimandap
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar