Bolen Piscok dan Pisju crunchy

Tuinsanawa
Tuinsanawa @aniksawa
Kota Pahlawan Surabaya

Penasaran banget bisa bikin camilan kesukaan keluarga,,, pas ada pisang raja,, langsung dech cuzz bikin bolen

Bolen Piscok dan Pisju crunchy

12 orang berencana membuat resep ini

Penasaran banget bisa bikin camilan kesukaan keluarga,,, pas ada pisang raja,, langsung dech cuzz bikin bolen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 porsi
  1. Bahan A
  2. 100 grtepung serba guna (me: segitiga biru)
  3. 75 grmargarin (me: blue band)
  4. 1/2 sdmminyak sayur
  5. Bahan B
  6. 200 grtepung protein tinggi (me: cakra kembar)
  7. 60 grgula pasir
  8. 75 grmargarin (me: blue band)
  9. 80 mlair
  10. Isian dan toping
  11. 7 buahpisang raja
  12. secukupnyaMeses
  13. secukupnyaKeju
  14. Olesan
  15. 1 butirkuning telur
  16. 1 sdmsusu cair

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campur semua bahan A aduk sampai rata, kemudian Bungkus dengan plastik wrap, diamkan di lemari es kurleb 30 menit

  2. 2

    Campur semua bahan B, campur rata kmd mixer/ adoni sampai Kalis elastis diamkan kurleb 30 menit

  3. 3

    Kupas pisang kemudian goreng (supaya harum tambahkan sedikit batter)

  4. 4

    Setelah kurleb 30 menit keluarkan bahan A dari lemari es kemudian bagi adonan menjadi 14 begitu juga adonan B dibagi 14 kemudian diamkan kurleb 20 menit

  5. 5

    Ambil adonan B kemudian pipihkan dengan rolling pin, kemudian letakkan adonan A diatasnya kemudian di lipat seperti amplop kemudian pipihkan, gulung, pipihkan lagi, kemudian gulung,, lakukan sampai adonan habis

  6. 6

    Ambil satu adonan (campuran adonan A dan B) pipihkan kemudian letakkan pisang di tengahnya tambahkan meses atau keju sesuai selera lipat dan tata di loyang yg sdh di oles mentega dan ditaburi dengan tepung kemudian oles dengan bahan olesan dan taburi toping sesuai selera

  7. 7

    Panggung selama kurleb 40 menit suhu 180 derajat api bawah kemudian tambah 10 menit api atas bawah (sebelum memanggang jangan lupa panaskan oven nya dulu ya,,,)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tuinsanawa
Tuinsanawa @aniksawa
pada
Kota Pahlawan Surabaya

Komentar

Resep Serupa