Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan. Haluskan bawang dan ketumbar, lalu campurkan ke dalam wadah berisi nasi.. beri tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk. Aduk merata
- 2
Kukus dengan api sedang selama 10-15 menit
- 3
Tumbuk dengan munthu yg dilapisi plastik waktu masih panas. Setelah hangat bisa dicetak di plastik lalu biarkan sampai dingin baru dipotong sesuai selera
- 4
Adonan untuk menggoreng tepung beras dan tepung bumbu (malas nguleg bumbu hehe). Lalu goreng dengan minyak panas.
- 5
Gendar goreng siap dinikmati untuk camilan sore
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
💞 Bismillah..Ada sisa nasi yang tinggal dikit, daripada mubazir dibuat kerupuk yang gurih2 krezz aja yaakk 😁😁Source : Dapur Dien#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Malang#Dapoer_Bia#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu14#MasakAsyik Dapoer_Bia -
Lempeng Gendar (tanpa Bleng) Lempeng Gendar (tanpa Bleng)
Kerupuk gendar terkadang disebut gendar saja, adalah kerupuk yang terbuat dari adonan nasi yang diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Untuk menambah kekenyalan kadangkala ditambahkan bleng, tetapi jika tidak menggunakan bleng bisa ditambahkan tepung tapioka agar adonan mentahnya menjadi kenyal dan padat. Setelah adonan ditumbuk halus dan merata kemudian diiris tipis dan dijemur sampai kering. Kurang lebih 2-3 hari penjemuran kerupuk mentah ini bisa digoreng dan siap dihidangkan sebagai kerupuk gendar.Sumber: wikipedia.comNah pas di rumah ada sisa nasi semalem lumayan agak banyak, biasanya ku kasih ke tetangga yang punya peliharaan ayam, tapi kok kali ini pengen ku buat gendar, lumayanlah buat pengobat kangen kampung, sedihnya gak bisa mudik tahun ini, hiks2... miss you mommy..... Tya ApRodhite -
Kerupuk Nasi Vegan alaMetut 👩🍳 Kerupuk Nasi Vegan alaMetut 👩🍳
Pernah gak sih udah masak nasi tapi gak jadi makan, trus lupa dikeluarin dari rice cooker gak disimpan kulkas juga? Punya nasi sisa jangan dibuang ya. Masih bisa diolah jadi makanan salah satunya Kerupuk Nasi.Kali ini saya kan share cara mudah membuat Kerupuk Nasi dari bahan Nasi sisa warnanya merah ~ kami makannya nasi merah dengan multigrain 😊#PejuangGoldenApron3#MasakSetiapBagian alaMetut 👩🍳 -
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Ada sisa nasi kemarin di bikin kerupuk saja buat camilan atau teman makan nasi ( eh nasi makan nasi 😁 )#PejuangGoldenApron3 R. N.honeyfh 💙 -
97. Kerupuk Nasi Wortel 97. Kerupuk Nasi Wortel
BismillahMinggu ke-7 hari keempat #PejuangGoldenApron3Resep kedua untuk #BerburuCelemekEmasSebagai apresiasi saya pada segenap #bunnaSQUADDan kepada mbak munawarah pada khususnyaTerimakasih karena bersedia bergabung dengan #bunnaSQUADSaya merecook salah satu resepnyaDan saya ambil resep kerupuk nasi iniTapi maaf ya mbak, resep saya modifikasi karena disesuaikan bahan di rumahSemoga mbak lolos sampai menjadi Duta Recook Borneo selanjutnya😘Hanya saja kali ini saya buat ditambah wortel nih dan merica saya ganti ketumbarSupaya si kecil makan sayurDan sekalian setor untuk #CABEKU #diWORTELanSource Munawarah#CABEKU#diWORTELan#PejuangGoldenApron3#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunityBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜#week7 Bunna💜 -
Kerupuk nasi / gendar Kerupuk nasi / gendar
Punya sisa nasi lumayan banyak, daripada kebuanng mending dimanfaatin jadi kerupuk, dan jadilah gendar homemade ini Deviama -
Kerupuk nasi Kerupuk nasi
Ada sisa nasi semalam, langsung deh ada ide buat kerupuk nasi daripada nasi nya dibuang sia-sia..Puturefapandeas
-
Kerupuk Nasi Kerupuk Nasi
Bismillah..Alhamdulillah pekan ke 3 dari Event GoDaInRamSay nya @KomunitasPaders mimi masi bisa ikutan.Kali ini temanya "Leftover" mengolah makanan sisa yg masi bisa diolah.Biasa bulan Ramadhan gini, pas sahur suka ada sedikit sisa nasi. Kalo biasa mah diolah jadi nasgor..tapi kalo bulan puasa buka puasa kaya ga cocok pake nasgor, buka puasa mau yg seger2..jadi diolah lagi aja jadi kerupuk.. bisa jadi camilan dan temen makan.Walopun minyak udh mengalami ganti harga..tp kerupuk kan harus ada pas makan, biar ga sepi.. perihal harga minyak bisa dibicarakan🤭🤭.Kalo dulu waktu mimi kecil, org2 bikin kerupuk nasi pake garam gendar/bleng itu..tp alm Emak ga pernah pake kalo bikin kerupuk nasi. Emak selalu tambain tapioka klo bikin kerupuk nasi. Gunakan perbandingan nasi dan tepung tuh 2:1 biar berasa kaya kerupuk beli🤭.Ini resepnya moms..#GodaInRamSay_3#GoDaPaders_2022#KomunitasPaders#PejuangGoldenBatikApron#Batik_Mimi (week 12)#KopijosRamadan#CookpadCommunity_Yogyakarta Nur Sabatiana -
Kerupuk nasi tanpa puli Kerupuk nasi tanpa puli
Jika ada sisa nasi pasti diusahakan bikin kerupuk nasi. Satu dua tiga kali gagal biasa. Ini resep yg ke berapa sudah gak ingat lagi 🤭 pantang mundur Ike Prestinawati -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
10 Nov 17, Kerupuk yang lagi buming didunia cookpad he he he 🌟 Source : Astri Anjar 👌😊 Titin Gisa -
Kerupuk Nasi Sisa Kerupuk Nasi Sisa
Ada kesempatan nih dari mamah kemarin gagal sih tapi dikasih kesempatan kedua jadi sekarang yang mau bikin resep dari nasi Sisa semalam biasanya dibikin nasi goreng tapi sekarang dicoba bikin kerupuk dari nasi sisa#JadiPejuangGAlagi_Ramadan#PejuangGoldenApron3 Sonya -
Kerupuk Gendar Rasa Jengkol Kerupuk Gendar Rasa Jengkol
Bismillah....PGBA 4 weeks,1-7 Mei 2023Sering banget punya nasi sisa.. Jadi mikir kalo buyutnya anak2 suka dibikin Krupuk... Sayang kalo dibuang. Ternak ngga punya soalnya disini... Jadi dikumpulin taroh difreezer alhasil jadi lumayan banyak.. Alhamdulillah juga masih ada stok garam gendar.. Jadilah dibikin ini krupuk... Ditambah jengkol biar makin mantap rasanya gituu... 😁Cusss markisak!!!Happy cooking!!!#GenerasiAprontis#masaksetiapbagian#BagianNasi#AntiMubazir#GATAJabodetabek#CookpadComunity_id#Cookpad_id#masakapaajabisa Ny. Ellmaa Prasetyawan
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13774731
Komentar (5)