Medialunas de Manteca

Sole Arraigada
Sole Arraigada @solepedr0

Medialunas de Manteca

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Ingredientes

40 minutos
4 docenas
  1. 1 kHarina
  2. 1 pizcaSal
  3. 1 tazaAzúcar común
  4. 2500 ccLeche tibia
  5. 50 gLevadura
  6. 3Huevos
  7. C/NEsencia de vainilla
  8. 100 gManteca Pomada
  9. 1Huevo para pintar
  10. C/NAlmíbar para pintar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    En un bol colocar los secos (harina, sal y azúcar), mezclamos todo.

  2. 2

    Continuamos integrando la levadura disuelta en leche tibia, los huevos y la esencia de vainilla.

  3. 3

    Mezclamos tratando de armar un bollo y terminamos incorporando la manteca pomadas hasta que esté integrada y tengamos un bollo liso y homogéneo.

  4. 4

    Dejamos reposar, hasta que duplique de tamaño.

  5. 5

    Estiramos la masa con la ayuda del palote, le damos la forma a medialuna y colocamos en placas enmantecadas y con harina. Las pintamos con el huevo y colocamos en Horno a 180 grados por 15-20 minutos.

  6. 6

    Una vez retiradas del horno las pincelamos con almíbar.

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Sole Arraigada
Sole Arraigada @solepedr0

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