Ika Yaki (Cumi Bakar)
Recook masakan kakilima dari Jepang ini setelah pernah coba beberapa waktu lalu. Baru ngeh bedanya ma Chinese Food, Japanese Food itu cenderung ga dominan pake bumbu bawang putih. Pertama kali masak ini ngerasa ada yang kurang... browsing dimana mana ga ada resepnya yg pake bumbu bawang putih, apa enak gt? Eh ternyata pas dicoba, asli enak dan mudah banget bikinnya, apalagi kalo bumbunya direndam semalem...mmm enak, gurih dan asin, udah ga perlu ditambah saus2an buat cocolan lagi 😄
Saya skip ga pake mirin dan sake ya, biar halal...lagian jg ga punya jg di kosan.
Ika Yaki (Cumi Bakar)
Recook masakan kakilima dari Jepang ini setelah pernah coba beberapa waktu lalu. Baru ngeh bedanya ma Chinese Food, Japanese Food itu cenderung ga dominan pake bumbu bawang putih. Pertama kali masak ini ngerasa ada yang kurang... browsing dimana mana ga ada resepnya yg pake bumbu bawang putih, apa enak gt? Eh ternyata pas dicoba, asli enak dan mudah banget bikinnya, apalagi kalo bumbunya direndam semalem...mmm enak, gurih dan asin, udah ga perlu ditambah saus2an buat cocolan lagi 😄
Saya skip ga pake mirin dan sake ya, biar halal...lagian jg ga punya jg di kosan.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan cumi dari tinta, tulang punggung, mata dan mulutnya. Beri perahan jeruk nipis, diamkan selama 5 menit.
- 2
Siapkan bumbu rendamannya, kecap asin, gula merah dan jahe. Masukkan cumi, rendam di dalam bumbu selama 1 malam. Simpan dalam kulkas.
- 3
Pagi hari berikutnya, panaskan pemanggang atau wajan teflon, bakar cumi di atasnya selama 4 menit, dengan cara dibalik memanggang ke sisi lainnya tiap 30 detik.
- 4
Angkat. Sajikan dengan dikerat-kerat dengan lebar sesuka.
Resep Serupa
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Resepnya simpel, bahan2nya jg gak susah dicari, pasti slalu ada di dapur. Ini cumi ukurannya agak kecil, bisa dipotong melebar biar cepet mateng ya. Janngan terlalu lama bakarnya, sekitar 2-3 menit aja. Dites potong pake sendok, kalo udah mateng langsung angkat. Jadi pas digigit masi krasa kres-kres enak banget.
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Senang makan cumi yang beli di resto, karena tidak amis dan tidak alot. Penasaran ingin bisa memasak cumi agar tidak alot.Makan cumi itu seneng yang tidak alot. Untuk mendapatkan hasil yang tidak alot perlu cara masak yang benar.#PejuangGoldenApron2
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Suami mendadak WFO, jadilah buka kulkas n masak yang gak perlu bumbu banyak tapi udah pasti rasanya gak kurang rasa alias ENAKKKK..#PejuangGoldenApron3
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Nemu resep ini di IG nya Echi Raffani. Kebetulan td di tukang sayur ada cumi ukuran besar. Jd lgsg di masak deh.
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
ini resep sang maestro masak ci @xanderkitchen. soal rasa, jangan ragu. udah pasti enak
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Bismillaah..Menutup tahun 2020 ini masih dgn pandemi yg entah kapan akan berakhir semoga tahun depan pandemi ini berangsur menghilang dan semua resolusi yg tertunda di tahun 2020 bisa tercapai di tahun baru. Tetap semangat buat kita semua, stay safe, happy, and healthy🥰#GACC_MenuBakaran#HappyNewYear2021#CookpadCommunity_Karawang#SalamKompakSelalu#GA_TheNextLevel#ResepMingguKe31
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Pengen cumi dibakar, tapi ndak punya bakaran dan males bikin bakaran. Pake tevlon aja yang praktis. Rasanya manis , dimakan pake nasi anget tanpa sambalpun enak
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Bismillah....edisi bikinin anak menu buka puasa, minta di bikinin cumi bakar. Mudah simpel aja. Dengan bahan2 yg ada enak mudah bikinnya.#PejuangGoldenBatikApron#Kopijoss#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Biasanya aku masak cumi cuma dipindang aja dengan kuah hitamnya. Sekarang cari resep yang berbeda. Nyoba resep dari Dapur Fitri. Cuma waktu aku masak, kebanyakan bumbu tanahnya dan bumbunya kurang halus, jadinya pas dimakan kerasa banget laos dan kunirnya hehe.. Ini sdh kuganti. Tapi rasanya tetep enak kok..
-
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Ini kesukaan aku dan suami, selain kepiting adalah cumi. Beli dipasar 50rb sekilo, bahagiaaaanua! #PejuangGoldenApron2
-
Cumi Bakar Cumi Bakar
Makanan ini diluar ekspektasi banget, pas liat menu ini disalah satu resto, saya mikir ini alot deh kayanya, tapi ternyata enggak. Sungguh! Ini empuk juicy enak 🤣 mulai lebay deh. Tapi bener deh dicobain masak ini. Saya dapet resep dari dee_devina dengan sedikit modifikasi karena ketersediaan bahan. Tapi rasanya tetep oke. Yuk dicoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar