- 𝑪𝒂𝒓𝒓𝒐𝒕 𝑪𝒂𝒌𝒆 - en versión budín 🥕
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#carrotcake Una preparación clásica y fácil que nunca falla, en versión budín con frosting.
¡Aprovechá para hacerla! y lo acompañas con tu infusión favorita.
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#carrotcake Una preparación clásica y fácil que nunca falla, en versión budín con frosting.
¡Aprovechá para hacerla! y lo acompañas con tu infusión favorita.
Paso a paso
- 1
Una vez que tenemos el mise en place. Mezclar los huevos en un bowl con el azúcar mascabo. Podés reemplazar con el azúcar que uses.
- 2
Añadir la harina, las 🥕 ralladas, las pasas, las nueces, la ralladura de naranja, la esencia de vainilla, la canela y la pizca sal y de jengibre en polvo. Revolver e integrar.
- 3
Volcar la preparación en un bowl antiadherente por 45' a 180 °C. Pasado ese tiempo, insertar un palillo para corroborar que salga limpio y esté listo para sacarlo.
- 4
Mientras dejamos el budín en el horno preparamos el frosting, en un bowl pones la manteca a temperatura ambiente, el azúcar impalpable, el queso crema y una cdita de esencia de vainilla y revolves hasta que se haga homogénea. Enfriar en la heladera hasta servir como decoración por arriba.
- 5
Sacar del horno, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla. Agregar el frosting.
- 6
El budín sale muy húmedo con textura suave, esponjoso, aromático. Sensacional.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @saboresculturales 👩🏻🍳🧡👏 le encantará ver cómo quedó.
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☆☆☆ ¡Bienvenidos/as! ☆☆☆Soy Lic. en Cs. de la Comunicación, Chef Express y Tea Sommelier, Coctelería, disfruto compartirles mis recetas tanto como hacerlas.La cocina es una pasión y una entrega de ⋆ 🧡 ⋆Mi Instagram para más recetas: @saboresculturales
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