Nasi Goreng Kimchi/Kimchi Bokkeum Bab

Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
Bekasi - Jawa Barat

Belakangan lagi rajin bikin kimchi. Sengaja stok buat bikin nasgor kimchi kl pas lg males masak n g ada sayur/lauk. Resepnya nyontek dr Orora Chang. Takarannya sy pakai takaran kira2 terutama kinchinya, asal ngambil aja, mungkin sekitar 100-150gr kali ya. Oh iya untuk nasi goreng kimchi itu selalu pakai kimchi yg sdh asem ya, bkn kimchi fresh. Fyi, beli gochugarunya di tokopedia nama tokonya Jajanan Oppa.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 orang
  1. SecukupnyaMinyak goreng
  2. 1 batangdaun bawang, Iris
  3. Kimchi asem (sudah terfermentasi selama bbrp hari n asem)
  4. 1Sosis iris
  5. 2cumi iris
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 1 sdmgochugaru atau sesuai selera
  8. 1 piringnasi
  9. 1telur, buat telur mata sapi
  10. Secukupnyarumput laut
  11. Secukupnyagaram n kaldu jamur

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan, kemudian iris kimchi jd potongan kecil

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis daun bawang hingga wangi nya keluar (membuat minyak bawang), setelah harum masukkan sosis

  3. 3

    Masukkan kimchi, aduk rata hingga harum dan kuah menyusut (jika terbawa kuah nya) kemudian masukkan cumi, tumis aduk rata

  4. 4

    Pinggirkan tumisan kimchi ke pinggir wajan, beri space untuk kecap asin. Tuang kecap asin dibagian wajan yg kosong, biarkan kecap asin mendidih dan hampir gosong agar aroma dan rasanya lbh kuat, kemudian aduk rata, masukkan gochugaru, aduk rata

  5. 5

    Masukkan nasi, aduk rata, tambahkan garam n kaldu jamur, cicipi

  6. 6

    Siapkan piring, tuang nasi, tambah telur dan rumput laut. Nasi goreng kimchi siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Mommy Rey
Mommy Rey @dapurmommyrey
pada
Bekasi - Jawa Barat
Happy Mom. Happy Wife. Happy Life.
Lebih banyak

Resep Serupa