Chicken wings with blackpepper sauce

Dyah Shafira Dewi
Dyah Shafira Dewi @foodsbydewi

Ini hasil kreasi aku sama kakak. Seminggu ini lagi suka masak, dan baru sempet nulis resep lagi disini>.<

Chicken wings with blackpepper sauce

5 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil kreasi aku sama kakak. Seminggu ini lagi suka masak, dan baru sempet nulis resep lagi disini>.<

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
4 porsi
  1. 1 kgsayap ayam
  2. 3 sdmpenuh Tepung terigu
  3. 3 sdmpenuh Tepung krispi (aku pake merk kobe)
  4. 1 sdtBubuk ketumbar
  5. 1 sdtBubuk bawang putih
  6. 1 sdtLada
  7. 1/2 sdtGaram
  8. 1 sdtKaldu jamur
  9. 1 sdtRoyco sapi
  10. secukupnyaAir
  11. 4 lbrdaun jeruk
  12. 4 lbrdaun salam
  13. Bahan saos
  14. 4 siungBawang putih cincang halus
  15. 6 sdmSaus tomat
  16. 6 sdmSaus cabai
  17. 3 sdmSaus lada hitam
  18. 1 sdtMinyak wijen
  19. Bijiwijen sangrai secukupnya

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Cuci ayam menggunakan air mengalir dan peras jeruk nipis untuk menghilangkan bau.

  2. 2

    Rebus ayam. Masukkan daun salam, garam, dan Royco. Rebus hingga matang. Tiriskan

  3. 3

    Siapkan adonan tepung. Saya membaginya menjadi 2 yaitu adonan kering dan basah. Adonan basah: tepung terigu, lada, bubuk bawang putih, bubuk ketumbar, kaldu jamur. Adonan kering: tepung krispi

  4. 4

    Setelah ayam ditiriskan, iris menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera.

  5. 5

    Panaskan wajan berisi minyak. Celup ayam ke adonan basah lalu kering, lalu goreng hingga kecoklatan. Selesaikan gorengan dan tiriskan.

  6. 6

    Untuk membuat saus, tumis bawang putih hingga harum. Tuang air sedikit lalu tuang saus tomat, saus cabai, dan saus lada hitam. Tuang minyak wijen 1/2 sdt.

  7. 7

    Didihkan dengan api kecil. Setelah itu, masukkan ayam dan matikan kompor. Aduk hingga saus merata di permukaan ayam. Taburkan wijen. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Shafira Dewi
Dyah Shafira Dewi @foodsbydewi
pada
budak korporat yang mengadopsi prinsip 5w+1h. suka masak dan merajut
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa