Miguelitos rellenos de del de leche
Son una deliciaa! 👌
Paso a paso
- 1
Primero hacemos el fermento con la levadura una cucharada de azúcar y dos de harina y dos cucharadas de agua tibia dejamos reposar unos 5 minutos.
- 2
Hacemos una corona con la harina, en el medio añadimos 3 huevos, el azúcar, la manteca pomada, esencia de vainilla, el fermento y vamos uniendo todo, por último la leche tibia para terminar de unir la masa vamos agregando de a poco hasta formar la masa.
- 3
Una vez amasada, dejar leudar por media hora tapada.
- 4
Después pasada media hora formar los miguelitos y dejar leudar 20 minutos más.
- 5
Antes de llevar al horno pintarlos con huevo. Horno precalentado a 170 por 15 minutos. Dejar enfriar 10 minutos y espolvorear con azúcar impalpable. Hacerle el corte en medio y ponerles del de leche. Y a disfrutarrr!
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