Ramen Mie Instan

Futoiirika
Futoiirika @futoiikitchen
Bandung

Dari dulu suka banget bikin ramen ini. Dapet resep dari sensei waktu kuliah dulu aku aplikasikan pake mie instan ini. Awalnya sering banget pake Indomie Kaldu ayam dan sekarang aku pake lemonilo yang ayam bawang.
Resep dibawah ini super gampang dan enak banget sampe suamiku bilang kebih enak dari toko ramen yang ada di wilayahku. kalau mau lebih enak kalian bisa tambahin jamur shitake dan tulang ayam waktu buat kaldunya.

#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bandung#rameninstan#Ramen

Ramen Mie Instan

Dari dulu suka banget bikin ramen ini. Dapet resep dari sensei waktu kuliah dulu aku aplikasikan pake mie instan ini. Awalnya sering banget pake Indomie Kaldu ayam dan sekarang aku pake lemonilo yang ayam bawang.
Resep dibawah ini super gampang dan enak banget sampe suamiku bilang kebih enak dari toko ramen yang ada di wilayahku. kalau mau lebih enak kalian bisa tambahin jamur shitake dan tulang ayam waktu buat kaldunya.

#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Bandung#rameninstan#Ramen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 mangkuk
  1. 2 bungkusmie lemonilo ayam bawang
  2. Air untuk merebus mie
  3. Topping
  4. 2 sdmjagung manis (rebus)
  5. 2 kepingjamur kuping (rebus sebentar), iris tipis
  6. 1 genggamtauge (rebus sebentar)
  7. 2 butirtelur rebus
  8. Udang rebus secukupnya(bisa diaganti sesuai selera)
  9. Bawang daun iris tipis, rendam air es
  10. Kaldu
  11. 500 mlair
  12. 3 sdmkecap asin premium (me Lee Kum Kee premium)
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2bungkung bumbu mie instan
  15. 1 butirbawang merah potong 2 bagian
  16. 1 butirbawang putih potong 2 bagian
  17. 1/2bawang bombay
  18. 1 batangbawang daun iris
  19. 1/2 sdtgaram, merica
  20. 1 sdmgula pasir
  21. 6 sdmsusu efavorasi (me ultra)
  22. Cabai bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan toping sisihkan.

  2. 2

    Kaldu : masak air, masukan bawang daun, bawang bombay, bawang merah dan putih biarkan hingga mendidih kemudian masukan bumbu mie instan.

  3. 3

    Tambahkan kecap asin, saus tiram, gula, garam dan merica masak hingga mendidih dan koreksi rasa sesekali.

  4. 4

    Dalam panci lain, panaskan air lalu masak mie instan hingga matang, sisihkan. Tuang kaldu yantelah dibuat dalam mangkuk. Kemudian tambahkan susu ultra masing-masing 3 sdm. Tambahkan bubuk cabai jika ingin pedas Aduk rata koreksi rasa,lalu tata mie dalam mangkuk dan beri toping sesuai selera.

  5. 5

    Note : 1. Jangan rebus mie bareng dengan kaldu (harus terpisah) 2. Rasa ramen ini mirip sapporo ramen yang sedikit milky gurih jadi masukin 3 sdm dulu yah kalo dicoba kurang boleh tambah sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Futoiirika
Futoiirika @futoiikitchen
pada
Bandung
Ig : @futoiirika_Cuma seneng Masak, dan suka hal baru. bikin oninitu modal nekat belajar dari berbagai sumber. yuyu belajar bareng 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa