Bahan-bahan

  1. 750 gramudang ukuran besar
  2. 4 lembardaun jeruk buang tulangnya
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 2 sdmair asam jawa
  5. 50 mlair
  6. 3 sdmminyak untuk menumis
  7. 1 sdtgaram
  8. 1/2 sdtkaldu jamur
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1/2 sdtgula
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 siungBawang Merah
  13. 8 SiungBawang Putih
  14. 3kemiri
  15. 2 ruas jarikunyit
  16. Cabe secukupnya jika suka pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan daun jeruk,garam,kaldu,lada dan gula, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna, tambahkan air dan air asam. DIdihkan lalu tutup kuali, masak hingga air menyusut dengan api sedang.

  3. 3

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
MD's Kitchen
MD's Kitchen @cook_7334375
pada
Purwakarta,Bandung,Solo
"My Kitchen My Rule ⚘"PNS (Pegawai Nippon Steel 😁) & mom of 2 🙅‍♂️🙅‍♀️."Marelly Damayanti"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa