Bolu Gula Merah Panggang

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Sumber resep : Fitri Sasmaya

Cookmark sudah lamaaa sekali, dan kebetulan minggu ini ada event posbar dengan Cookpad Komunitas Jakarta #AdaGulaAdaSemut, jadilah saya eksekusi resep ini. Bolunya lembut banget dan wanginya itu lho....menuh-menuhin seluruh ruangan di rumah, sampai ribut anak-anak tanya ibu sedang bikin apa sih..haha..

#CookpadCommunity_Jakarta
#GA_TheNextLevel
#resepwindri2020
#week19

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 4 butirtelur
  2. 1/2 sdtSP (bisa juga pakai TBM, Ovalet, dsb)
  3. 120 grgula merah atau gula kelapa
  4. 85 grterigu serbaguna
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 15 grtepung maizena
  7. 1/2 sdtkayu manis bubuk
  8. 85 grbutter cair (saya pakai margarin)
  9. Almond keping untuk topping (opsional)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Panaskan oven di suhu 170 api atas bawah selama 10 menit. Mixer telur, gula merah, dan SP dengan kecepatan rendah 5 menit lalu naikkan ke kecepatan paling tinggi sampai adonan kental berjejak. Matikan mixer.

  2. 2

    Masukkan terigu, tepung maizena, dan susu bubuk dengan cara di ayak di atas adonan. Mixer lagi hanya sampai tercampur rata saja. Siapkan spatula, masukkan kayu manis, aduk rata perlahan. Terakhir masukkan butter cair, aduk balik perlahan-lahan sampai rata, tidak ada endapan di bawah adonan.

  3. 3

    Masukkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper. Saya pakai loyang kotak ukuran 18x18. Hentak sebentar untuk mengeluarkan gas dalam adonan. Beri taburan almond keping. Panggang selama 25 menit atau sesuaikan dgn oven kalian ya. Lakukan tes tusuk untuk mengetahui kematangan.

  4. 4

    Bolu gula merah panggang siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya