Ayam Woku Kemangi

dinda_ns
dinda_ns @cook_21280294

Saya sangat suka masakan Manado. Rasanya pedas, bikin nagih..

Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 orang
  1. 10 bhkemiri, sangrai sebentar
  2. 8 bhcabe merah keriting atau sesuai selera
  3. 8 bhbawang merah
  4. 4 bhbawang putih
  5. 1 ekorayam
  6. 1 bhsereh, geprek
  7. 2 lbrdaun salam
  8. 4 lbrdaun jeruk
  9. 200-300 mlair
  10. 2 ikatkemangi
  11. 1 bhtomat, iris
  12. 1/2 sdtgaram atau sesuai selera
  13. cabe gledek utuh untuk tambahan (opsional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Blender/ulek halus bumbu (kemiri, cabe, bawang merah, bawang putih). Tumis bumbu halus sampai harum.

  2. 2

    Masukkan air, ayam, sereh geprek, salam dan daun jeruk. Masak hingga matang. Tambahkan garam secukupnya. Koreksi rasa

  3. 3

    Tambahkan kemangi terakhir, masak sebentar. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dinda_ns
dinda_ns @cook_21280294
pada

Komentar (2)

Dani Avianika
Dani Avianika @cook_daniavianika
Mbak Dinda yg punya resep.. Maaf saya mau tanya, itu warnanya bs merah cantik gitu pakai apa ya mbak? Saya klu bikin ayam woku ga bs merah gitu warnanya mbak.. 😕 mohon share ilmunya ya mbak, trima kasih..

Resep Serupa