Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kgkentang
  2. 1/2 onsrambak/krecek
  3. 700 mlsantan cair
  4. 3 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh geprek
  7. Lengkuas geprek
  8. Gula jawa
  9. Garam
  10. 4-5 sdmminyak goreng
  11. Bumbu halus
  12. 5 buahBawang merah (iris tipis)
  13. 5 siungBawang putih
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kentang, potong dadu kemudian goreng

  2. 2

    Iris bawang merah dan haluskan bumbu lainnya

  3. 3

    Potong potong rambak/krecek

  4. 4

    Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah hingga layu. Setelah layu masukkan bumbu halus, saun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas

  5. 5

    Setelah bumbu matang masukkan santan cair, gula jawa dan garam. Tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan rambak/krecek terlebih dahulu..

  6. 6

    Jika kerecek sudah mulai layu masukkan kentang goreng dan tunggu hingga matang, Kuahnya menyusut dan mulai mengeluarkan minyak. Jangan lupa koreksi rasa

  7. 7

    Jika rasanya sudah pas dan terlihat mengeluarkan minyak maka tandanya sudah matang. Taraa....Sambal kentang goreng krecek.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Siwi Setiawati
Siwi Setiawati @siwistwti17
pada
Kulon Progo, DIY

Komentar

Resep Serupa