Gochujang homemade (350 gram)
Pasta sambal khas korea yang difermentasi. Digunakan untuk makanan campuran khas korea, seperti teokbokki, bibimbap, dll.
Gochujang homemade (350 gram)
Pasta sambal khas korea yang difermentasi. Digunakan untuk makanan campuran khas korea, seperti teokbokki, bibimbap, dll.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan alat memasak ya.
- 2
Bubuk tempe : 2 papan tempe iris tipis atau potong kecil-kecil lalu jemur 1 harian, kemudian sangrai lalu haluskan dengan blender. 2 papan tempe dapat 1 ons bubuk tempe.
- 3
Bubur : Masukkan air 100 ml ke dalam panci kecil dan tambahkan tepung ketan 3 sdm, aduk sampai tepung larut dalam air, lalu panaskan dengan api kecil hingga menjadi bubur pastikan tepung tidak bergerindil. Angkat
- 4
Masukkan bubuk cabai 9 sdm, bubuk tempe 3 sdm, gula 4 sdm, garam 2 sdm, kecap asin 10 sdm, kecap ikan 1 sdm, bawang putih halus 4 siung, madu 2 sdm (ops).
- 5
Aduk sampai semua tercampur dan tambahkan air panas 50 ml sedikit demi sedikit.
- 6
Simpan dalam toples kecil ukuran 350 gram, simpan disuhu ruangan 3 hari. Jika sudah terfermentasi dengan baik bisa simpan dikulkas. Tutup rapat ya
- 7
Note : 1. jika ingin membuat teokbokki tinggal larutkan 2-3 sdm gochujang dalam air mendidih 200 ml dan tambahkan garetteok,bawang bombay dan penyedap rasa/kaldu jamur. 2. Jika ingin membuat bibimbap panaskan minyak goreng lalu oseng gochujang sebentar, tambahakan penyedap rasa angkat lalu tuang ke bimbimbap. 🤤 Recomended aslinya enak banget karena saya udah pernah jual dan banyak banget peminatnya 🤤
Resep Serupa
-
Gochujang Homemade Gochujang Homemade
Akhirnya kesampaian juga bikin gochujang. Bahan saya sesuaikan dengan persediaan yang ada. Dan hasilnya, bener2 kayak asli dari Korea lho. Sekarang kalau saya mau bikin masakan Korea, udah ada persediaan gochujang.#GA_TheNextLevel
-
Gochujang homemade Gochujang homemade
Chochujang atau cabe kental berwarna merah pekat ini banyak dipakai dalam masakan Korea. Karena pakenya jarang-jarang aja jadi mending nyoba bikin sendiri dengan bahan lokal yg tersedia. Resepnya dari beberapa sumber di utube.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok
-
Gochujang homemade Gochujang homemade
Bumbu masakan Korea gak sedap kalau kurang bumbu ini,buat sendiri dari bahan local,aku buat takaran mbk Erna N,sedang cara bikin pake cara Cece IreneSource: Erna NoviyanaSource: Irene#GA_TheNextLavel#Cookpaders#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
-
Gochujang Homemade Gochujang Homemade
#PGA3mingguke9I still have a stock of chili powder, so I'm going to make chili paste or gochujang. Dapat resep dari kreasivinagoest. Resepnya gampang dan nyesuaiin sama lidah nya orang lokal, menurutku sih gitu 😊#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Yogyakarta#Berburucelemekemas
-
Homemade Gochujang Homemade Gochujang
Nah, bumbu gochujang ini merupakan bumbu khas korea yang rasanya pedas dan sedikit manis. Bumbu ini dijadikan campuran untuk membuat tteokbokki, yuk dicoba! (Source: youtube deya unnie)
-
-
Gochujang homemade Gochujang homemade
Sekarang aku akan bagikan resep gochujang buatan sendiri yang rasanya ga kalah enak nya dengan gochujang asli, ini untuk teman - teman yang masih ragu dengan ke halalan gochujang. Walau sekarang sudah banyak toko online yang menjual gochujang halal. Selain itu resep ini juga aku buat untuk yang tidak suka rasa khas dari gochujang itu sendiri karna adik ku adalah salah satu orang yang tidak menyukai rasa khas gochujang.
-
Gochujang homemade Gochujang homemade
Week 41 (11-03-21)Aq pakai resepnya kak iren tp aq buat 1/7 nya guys.disini ada keslhan di bubuk tempe.kak iren pakai 500 gr tempe sebelum dipanggang dan dibuat bubuk.dan aq pakai 1/7 dr berat tempe untuk bubuk tempe.pham gak maksud aq.intinya bubuk tempe diresep aq kebanyakan.#GA_TheNextLevel
-
Gochujang (Homemade) Gochujang (Homemade)
Assalamu'alaikum..Gara-gara semalam makan korean food, jadi semangat bikin gochujang 🤭Yah,, siapa tau nanti-nanti besok tetiba pengin masak korean food dirumah ya kan, paling nggak udah siap gochujang 😅#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos
-
-
Gochujang homemade ekonomis Gochujang homemade ekonomis
Hi semua!Kemarin lagi belanja bulanan di Supermarket dekat rumah, pengen nyetok Guchujang bukan bikin-bikin tteokbokki, kimchi dan sajian khas Korea lainnya. Tapi ternyata harga Gochujang di Supermarket mahal dan beberapa ada yang mengandung alkohol. Setelah browsing resep akhirnya dapet resep Gochujang Homemade dari Koki Korea, nah resep kali ini ada beberapa yang aku sesuaikan dengan preferensiku ya. Gochujang ini bukan resep asli tradisional, karena resep tradisionalnya butuh bahan banyak dan kebanyakan jarang tersedia di Indonesia. Resep Gochujang Homemade ini versi simple, cepat dan ekonomis tapi rasanya ngga kalah enak dari Gochujang asli 👍🏼#CookpadCommunity_Surabaya
-
Gochujang home made Gochujang home made
Gochujang atau pasta cabai korea, beli mahal kan, yuk bikin sendiri.Bisa dijadikan pelengkap bibimbap atau bumbu pasta kimchi maupun saus tteokbokki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)