Sayur Asem Goreng
Sayur asem ini sering saya sajikan ketika ada saudara dari jauh yang sedang berkunjung, rasanya enak, segar dan gurih karena ada tambahan iga sapi nya, kadang saya juga pakai daging tetelan.
Biasanya beli bahan sayur asem yang udah bungkusan di bude sayur tapi ini pas kebetulan di kulkas ada stok sayuran meskipun kurang lengkap, tapi tetap enak
Sayur Asem Goreng
Sayur asem ini sering saya sajikan ketika ada saudara dari jauh yang sedang berkunjung, rasanya enak, segar dan gurih karena ada tambahan iga sapi nya, kadang saya juga pakai daging tetelan.
Biasanya beli bahan sayur asem yang udah bungkusan di bude sayur tapi ini pas kebetulan di kulkas ada stok sayuran meskipun kurang lengkap, tapi tetap enak
Cara Membuat
- 1
Blansir iga sapi: didihkan secukupnya air, lalu masukkan iga, masak sampai kotoran iga naik, lalu angkat dan buang airnya, kemudian rebus lagi iga sampai empuk
- 2
Potong" semua sayuran lalu cuci bersih, didihkan air lalu masukkan jagung dan labu, setelah itu masukkan iga dan kaldunya
- 3
Haluskan bumbu lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukkan ke dalam rebusan sayur bersama asam jawa, lengkuas, daun salam, cabe hijau besar, serai dan bumbui dengan garam kaldu bubuk
- 4
Setelah sayuran yang keras matang, tambahkan kacang panjang dan daun melinjo, aduk dan masak lagi sebentar. Sajikan
Resep Serupa
-
Sayur Asem Goreng Sayur Asem Goreng
Saya buat yg polosan,bisa ditambah tetelan daging biar makin sip 😁
-
Sayur Asem Goreng Sayur Asem Goreng
Ini resep endul dari IG mba @andinskitchen ❤️Save disini sebagai catatan aku juga yang pemula dan pelupa 😆
-
Sayur Asem Goreng Betawi Sayur Asem Goreng Betawi
Saya pecinta sayur asem maklum saya lama tinggal ditanah betawi, nah favourite saya sayur asem bumbu ulek. Kenapa namanya sayur asem goreng karna bumbu nya saya tumis dulu.Di resep ini saya tambahkan kunyit bakar karna saya biasa nya tambahkan tetelan/sandung lamur. Sayur asem ini sering saya sajikan apalagi jika di padu dengan tetelan saat ada acara kumpul2 drumah. Biar ada gurih2 nya.Silahkan dicoba moms
-
-
Sayur Asem Goreng Sayur Asem Goreng
Cooksnap perdana untuk Cookmember Genk Peda periode 2 yang minggu ini dimenangkan oleh ibu guru @arifahamrullah, Saya pilih sayur asem, saya suka sayur asem yang rasanya pedas, manis dan asem, nikmati dengan ikan asin dan sambal terasi, nikmatnya tiada tara.Source : Arifah Amrullah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookMemberGenkPeda2_Arifah#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApronMinggu ke-1
-
Sayur Asem goreng Sayur Asem goreng
Entah ini versi dari mana, padahal saya orang Semarang dan biasanya orang Semarang kalau bikin sayur asem ya cuma cemplung-cemplung aja. Basically sama koq bumbu2nya hanya saya tambahin terasi Dan cara memasaknya saja yang berbeda. Yang penasaran monggo intip resepnya yaa.
-
Sayur asem goreng Sayur asem goreng
Bingung masak apa, trus keinget paksu yg heboh cerita klo dia pernah makan sayur asem tapi dikasih iga dan katanya enak.. cari2 di cookpad ternyata ada masakan ini 🎉Ini pake resep dari akun cp Dapur Pronik (vifa) yg bumbunya komplit banget dan enak hasilnya 🤗#PejuangGoldenApron3#week26
-
-
Sayur asem goreng Sayur asem goreng
Pengen yang seger".. Pas bgt nih resep simple nan enduulll...Cuss di coba yaa..
-
Sayur asem goreng Sayur asem goreng
Pengen makan yg seger2 jadilah kepekiran hari ini masak sayur asem goreng ..Saya lbh suka sayur asem yg ditumis dlu bumbunya dari pada yg diiris sama diceplungin aja kurang srek aja gitu ..
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)