Muslos al ajillo con pasta y vegetales 🍗🥗
Este plato casi nunca falta en mi casa, es muy versátil y práctico para llevar a la oficina o la uni. #MiCaminito
Muslos al ajillo con pasta y vegetales 🍗🥗
Este plato casi nunca falta en mi casa, es muy versátil y práctico para llevar a la oficina o la uni. #MiCaminito
Paso a paso
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Para la pasta. 🍝
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Ponemos a hervir un litro de agua, una vez hirviendo ponemos la pasta y dejamos cocer de 5 a 10 minutos o hasta que esté al dente.
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Ya que está cocida la pasta la escurrimos y enjuagamos. Reservamos y dejamos enfriar un poco.
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TIP 1🤩: El agregar sal o aceite al agua para hervir la sopa hace que tarde más en hervir, es preferible poner la sal al final.
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TIP 2🤩: Enjuagar pasta después de hervir nos ayuda a que se corte la cocción y que no se bata.
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Mientras esta en cocción la pasta vamos a rebanar en julianas delgadas las zanahorias y el chayote.
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En un sartén caliente ponemos el aceite o la mantequilla y cocemos la verdura.
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Agregamos la pasta, salpimentamos y revolvemos muy bien. Reservamos.
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Para los muslos. 🍗
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Picamos el ajo, los chiles de árbol y el cilantro (este último puede ser seco).
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En el sartén más grande que tengamos en casa ponemos a calentar una cucharada de aceite y la media barra de mantequilla. Agregamos el ajo con los chiles y el cilantro.
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Salpimentamos los muslos y ponemos a cocer en la mantequilla. Dejamos cocer al gusto y sacamos del sartén.
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Servimos con la pasta y disfrutamos. Un limón y medio aguacate nunca estarán de más. 🤤
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