Nyoba bikin steak salmon dg budget yang mini dan rasa yg endeus🐟🐟

Sesekali masak steak salmon, kebetulan lagi ada promo di supermarket deket rumah, ini steak fav anak dan suami katanya enaak, ya iya lah salmon nya aja udh enak gurih ya mom..

✨Bikin steak pakai daging premium sudah pasti enak dan empuk. Lain halnya dengan daging lokal, apalagi pakai daging kurban, kadang dapat yang empuk kadang juga dapat yang keras jadi sebelum dimasak perlu kita marinasi dulu supaya lebih empuk. Mengempukkan daging bisa menggunakan pengempuk daging, baking powder atau buah. Selain cara tsb ternyata ada cara lain untuk mengempukkan daging tanpa merusak rasa dari dagingnya loh, yaitu pakai kuning telur. Caranya, siapkan daging sapi lokal/daging yang akan kita bikin steak (saya pakai daging sapi seadanya, jd maaf kalo bentuknya agak random). Kita pukul-pukul daging bolak balik menggunakan meat hammer, kalau tidak ada bisa pakai punggung pisau ya. Setelah itu lumuri tiap sisinya dengan kuning telur, taburi dengan lada hitam, garam, terigu dan maizena sambil dipijat sebentar. Simpan dalam kulkas marinasi ±15 menit, daging sudah siap dipakai.✨Untuk sausnya kalau mau agak kental bisa pakai cream atau ditambah larutan maizena yaa.. berhubung ga ada cream saya ganti dg susu uht dan karena saya kurang suka dg saus yg ada tepung²nya jd saya bikin encer gitu aja udah enak.Source: @devinahermawan#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasional#AnekaHidanganHariRaya#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_solo

Lagi kepingin makan steak21 tapi nyoba buat sendiri di rumah. so, here we go!

Masih ada beberapa stock daging di kulkas bingung akan di masak apa, sedangkan waktu sudah berjalan dengan cepatnya saat melihat jam sudah menunjukkan pukul 15.00...Hanya punya waktu 3 jam dari sekarang menyiapkan sajian untuk berbuka...Akhirnya dr pada bingung ingin mengolah apa maka jadilah masak cepat membuat daging lada hitam sederhana ini...#TiketMasukGoldenApron3

Salmon steak ini masaknya ga ribet, gizinya juga banyak. Dan yang paling penting, semua masakan saya tanpa menggunakan vetsin/MSG. 😘

Pengen steak tapi cuma punya fillet dada ayam. Kuy, bikin chicken steak aja!

Iseng beli ikan salmon di pasar, kirain daging salmon utuh tanpa kulit, ehhh ternyata kulit salmon + dagingnya yg nempel di kulit. Tapi lumayan lah masih ada daging yang nempel di kulit 😂Bingung mau dibikin apaan. Akhirnya mutusin buat dibikin steak aja. Main aman, kalo bikin sushi bingung cari rice dan gulungan sushi nya dimana 😁Resep pertama steak salmon pakai butter & lemon sauce, tapi kata orang rumah tertalu buttery gtu rasanya.Akhirnyaaa.. nyobain yg kedua pake blackpepper sauce, dan alhamdulillah ternyata lebih mantepp katanya 😋Yuk cek resepnya dan boleh banget recook😁

Hari ini anak aku yg gede minta dibuatin salmon kesukaannya🙈Jadi sekalian dibuatin pelengkapnya deh.Buat pelengkapnya aku pake kentang goreng & tumis sayuran💗#authorsbandunghebring#cookpadcommunity_bandung#GA_TheNextLevel

Hari ini bikin salmon steak request anak yg gede😘Dia soalnya emang doyan banget sama salmon.Buat pelengkapnya aku buat salad sama kentang goreng 💗#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung