387. Ayam Goreng KFC super simple

🌸Hartini's kitchen🌸
🌸Hartini's kitchen🌸 @cook_8084300
Cikarang Barat

Ceritanya mau bikin sendiri ayam KFC tapi kali ini mau cobain resep dari YouTube THV .

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍒Bahan A
  2. 800 -1000 gr ayam potong-potong
  3. 1 btrtelur tambahkan sejumput garam kocok lepas
  4. 250 mlair es
  5. 1 sdtbaking soda
  6. 🍒Bahan B (bumbu halus)
  7. 10 siungbawang putih
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 blokkaldu ayam (me 1 sachet Royco)
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtketumbar bubuk
  13. 3 buahcabe merah (skip)
  14. 1 ruaskunyit
  15. 🍒Bahan C
  16. 450 grterigu Cakra kembar
  17. 150 grmaizena
  18. 2 sdtbubuk paprika / cabe merah bubuk atau skip jika tidak suka
  19. secukupnyaKaldu bubuk/garam
  20. 1 sdtbubuk basil (me skip tdk punya)
  21. 1 sdtbubuk oregano (me skip)
  22. 1 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu bahan B

  2. 2

    Cuci bersih ayam,kemudian campur dng bumbu halus,biarkan semalaman di kulkas

  3. 3

    Campur semua bahan C (bhn pelapis) aduk hingga tercampur rata sisihkan

  4. 4

    Buat bahan pencelup : 250 ml air es dicampur dng 5 sdm campuran tepung bahan C.tambahkan soda kue aduk rata simpan di kulkas agar tetap dingin sehingga menempel sempurna

  5. 5

    Keluarkan ayam dari kulkas tambahkan kocokan telur aduk rata

  6. 6

    Tahapan melapis: Balurkan ayam ke dalam tepung pelapis (bahan C),lalu kibas-kibaskan,setelah itu masukkan ayam ke dalam bahan pencelup sebentar kemudian gulingkan ke dlm bahan pelapis sambil di cubit2 agar keriting

  7. 7

    Goreng dlm minyak panas sampai kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🌸Hartini's kitchen🌸
pada
Cikarang Barat
😘 Sy suka masak , suka berbagi resep dan suka recook resep2 yg menarik 🍛🍧🍮🍴 trims cookpad saya sudah mendapat 1 celemek sakti dan bingkisan parcel ramadan cookpad, terimakasih jg yg sdh follow 😘😘 dan Recook, Tempat menyimpan resep masakan biar mudah diingat, ikut cookpad 28 desember 2018, jangan lupa kirim foto Recooknya ya 😊😊
Lebih banyak

Resep Serupa