Ayam Goreng Lengkuas

Susan_Febrie
Susan_Febrie @susan_febrie
Jember, Jawa Timur

Source: Dapur Neeta
Selamat malam cookpad,
Resep ke 4 yang aku tulis malem ini. Sampai bingung mau tulis apa lagi hehehe.
Langsung aja lah ya 😄

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (me.1/2 kg)
  2. 1 butirjeruk nipis
  3. 1/4 sdtgaram
  4. 10 ruaslengkuas (me.100gr)
  5. 2 batangsereh
  6. 5 lembardaun salam
  7. 5 lembardaun jeruk (me.skip)
  8. Bumbu kuning halus
  9. 9 siungbawang merah
  10. 7 siungbawang putih
  11. 2 ruaskunyit
  12. 1 sdtketumbar
  13. 5 butirkemiri
  14. 4 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan garam.

  3. 3

    Blender/parut lengkuas, sisihkan. Blender bahan bumbu kuning hingga halus.

  4. 4

    Tumis bumbu kuning hingga harum. Masukan air, ayam, sereh, daun salam dan daun jeruk (sy skip). Setelah mendidih masukan parutan lengkuas.

  5. 5

    Masak hingga air surut. Goreng hingga kecoklatan dalam minyak panas. Masukan dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas jika tidak segera di goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan_Febrie
Susan_Febrie @susan_febrie
pada
Jember, Jawa Timur
Hai👋Saya full time mom. Mencoba membagikan resep yang dimasak sehari-hari sambil mengisi waktu.Semoga tulisan tulisan ini bermanfaat bagi semuanya.Terima kasih sudah Follow, ❤ dan recook. Jangan lupa cooksnap nya yaa, biar tambah semangat tulis resep ❤Happy cooking.#PejuangGoldenApron2im part of #BallonChallengeinfo lainnyaIG: susan_febrieShopee: sagala.snack
Lebih banyak

Komentar (9)

larasati
larasati @cook_7314124
Pagi mb mau tanya lengkuas di blender pke air ndak ?.

Resep Serupa