Cookie Crunchy Cream Puff (Choux Au Craquelin) AKR
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad ***INI RESIPI CONTOH DARI ADMIN COOKPAD*****
Dah lama MinSha simpan niat nak buat resipi ni. Tapi Choux Pastry, donut & roti takmo geng dengan MinSha dari dulu lagi! Mesti fail! 😅
.
Jadi bayangkan betapa gembiranya MinSha bila berjaya buat! Terbaik sangat resipi AKR! Senang rupanya! Sedap pulak tu! MinSha siap makan kosong takde inti sebab dak kenit Qysha pi rembat semua. Patut la senyap je dia dari tadi! 😅
.
Jom bake Cookpadians! 🥚🧈🧁🍮🍰
#goldenapron2020
Cookie Crunchy Cream Puff (Choux Au Craquelin) AKR
#Bakingwith_ApaKauRasa_Cookpad ***INI RESIPI CONTOH DARI ADMIN COOKPAD*****
Dah lama MinSha simpan niat nak buat resipi ni. Tapi Choux Pastry, donut & roti takmo geng dengan MinSha dari dulu lagi! Mesti fail! 😅
.
Jadi bayangkan betapa gembiranya MinSha bila berjaya buat! Terbaik sangat resipi AKR! Senang rupanya! Sedap pulak tu! MinSha siap makan kosong takde inti sebab dak kenit Qysha pi rembat semua. Patut la senyap je dia dari tadi! 😅
.
Jom bake Cookpadians! 🥚🧈🧁🍮🍰
#goldenapron2020
Cara Memasak
- 1
PASTRY CREAM INSTANT: Whisk sebati custard powder dan cecair pilihan
- 2
Masukkan dalam piping bag dan ketepikan
- 3
PASTRY CREAM AKR: mix sebati kuning telur dan gula
- 4
Masukkan corn flour dan sebatikan
- 5
Pukul sampai warna sedikit pucat
- 6
Panaskan susu sampai berbuih di tepi. JANGAN SAMPAI MENDIDIH.
- 7
Masukkan sedikit sahaja susu panas dan kacau
- 8
Tuang semua susu panas dan sebatikan
- 9
Kembalikan adunan ke dalam periuk
- 10
Kacau atas api sederhana sehingga custard kental
- 11
Letak cling wrap atas permukaan custard dan letak dalam freezer selama 10-15 min
- 12
Boleh letak dekat peti biasa selama 1 jam
- 13
Keluarkan custard dari peti dan tambah vanilla
- 14
Kacau sebati
- 15
Pukul cream hingga kental (soft peak)
- 16
Masukkan custard dan sebatikan
- 17
Alih ke dalam piping bag dan sejukkan dalam peti
- 18
CRAQUELIN COOKIE CRUST: Lenyekkan butter
- 19
Add gula dan gaul rata
- 20
Add tepung dan gaul rata
- 21
TIP: JANGAN LARUTKAN GULA
- 22
Letak adunan atas baking paper
- 23
Letak lagi satu baking paper di atas
- 24
Roll setebal 2-3mm
- 25
Masukkan dalam freezer selama 15 min
- 26
CHOUX PASTRY (PUFF): Masukkan air dan butter dalam periuk
- 27
Apabila mendidih, tutup api
- 28
Masukkan tepung dan gaul sebati
- 29
Buka api paling kecil dan gaul lagi selama 90 SAAT
- 30
Biarkan sejuk selama 15 Minit
- 31
Masukkan telur dan sebatikan
- 32
Masukkan ke dalam piping bag
- 33
Potong bucu piping bag
- 34
TIPS: Boleh guna plastik simpan makanan jika tiada piping bag
- 35
Ambil acuan dan lukis bulatan
- 36
Terbalikkan baking paper dan pipe puffs mengikut saiz lukisan
- 37
Guna acuan tadi dan tekap cookie crunch
- 38
Letak doh atas puff
- 39
Bakar selama 20 minit pada suhu 190 celcius
- 40
Keluarkan dari oven dan biarkan sejuk
- 41
Buat lubang di bawah puffs
- 42
Fill pastry cream sampai penuh
- 43
Terus ngap supaya dapat nikmati cookie top ketika masih crunchy
- 44
Adunan ni sikit jadi lebihkan kalau buat untuk lebih dari 3 orang 🥰
Resipi Sepertinya
-
Choux Au Craquelin (Crunchy Creampuff) AKR Choux Au Craquelin (Crunchy Creampuff) AKR
#bakingwith_apakaurasa_cookpad #goldenapron2020 Hari ini anak dara Aznie tak sekolah. Kaki sakit balik. Minggu lepas seminggu tak sekolah sebab kaki sakit terseliuh. Minggu ni dia sekolah kaki dah ok sikit, boleh la jalan. Semalam balik sekolah dia ada bagitau kaki macam nak sakit balik. Aznie suruh rehat je. Cakap nanti ok la tu, kalau sakit sangat bagitau. Pagi tadi masa nak gi sekolah dah nangis dah sakit sangat kaki katanya. Abahnya tanya sekolah semalam buat apa. Baru tau dia cakap cikgu suruh semua buat ujian tangkas Segak. Naik turun kerusi selama tiga minit. Terkejut dengar, kenapa tak bagitau semalam cakap kat dia. Memang sakit balik la ni. Nape tak bagitau cikgu kaki baru nak sembuh. Cikgu kan tau🤦🏻♀️ Jadi pagi tadi Aznie buatkan menu kegemaran dia iaitu cream puff. Kesian pulak tengoknya. Bagitau dia nanti buat Crunchy Creampuff. Suka sangat dia. Wanginya, harum satu rumah baunya bila dah masak. Terima kasih Kak Sue dari Apa Kau Rasa untuk resepinya.Suka sangat anak dara dapt makan ni. Sememangnya boleh buat orang lupa sakit bila dapat makan💕💕💕 Maaf kucingnya tak berapa nak jadi🤭. Tak ada rupa kucing dah macam cik T pulak🙈
-
Cream puff Cream puff
#bakingwith_ApaKauRasa_cookpad#goldenapron2020Resepi nie kali pertama saya buat, Alhamdulilah menjadi. Elok lembut, pastry nya, di "match" kan dengan krim kastard bila makan n terus cair di mulut 💕
-
Mille Feuilles (French Thousand Sheet Pastry Cream & Puff) Mille Feuilles (French Thousand Sheet Pastry Cream & Puff)
Bila busy naw2 sampai tidur pun sejam je setiap malam, hanya mampu nak buat INSTANT Mille Fuille.Sebut betul-betul ok! MIL FAI-YA. Yang tang Faiya tu sebut macam kita selalu dengar nada apek uncle rogers tu kata “HAIYA~” 😂Kenapa instant?? Sebab MinSha guna puff yang jual dah siap bake. Just perlu buat inti Pastry Cream kalau rajin, boleh la nak bubuh vanilla icing dgn layer atas sekali tu. kalau malas, dust icing sugar je dekat atas pun dah cun banget!Senang sangat chuolz~ Meh Cooksnap! 😘 #cppassport
-
Custard cream bun Custard cream bun
resepi dari youtube apron..mudah dan simple..dan sedap..selamat mencuba..
-
Milk Tart MinSha 🇿🇦 Milk Tart MinSha 🇿🇦
Aritu guna gambar & resipi Admin Shandre. Jadi MinSha kongsi yang MinSha masak lepas cuba resipi dia. Lepas Live Cooking bersama @shannacandi baru la tahu masakan ni memang paling fav dan ada di merata South Africa. Ibarat macam orang Malaysia makan nasi lemak gitu.Inti ni jugak versatile, boleh diolah menjadi macam-macam hidangan seperti inti samosa. haaaaaaa... rugi sapa tak tengok Live Cooking Admin Cookpad. Macam-macam ilmu memasak & dapat lihat saka (props/perkakas dapur/alat memasak) dari negara lain!Untuk sesi ni, Admin SA tunjuk saka pot kecik comey lotey 3 kaki. Terus mengidam!!! 😱 Mana nak carik ni.... 😅 Adakah MinSha perlu seru tauke saka @GoodFellas untuk open order? 😝😝😝 tunggu~~~ -
Cream Puff Cream Puff
#goldenapron2020Menu kegemaran anak-anak.. Cream puff ni bulan Jun hari tu Aznie buat.. Macam biasa banyak resepi simpan kat draf🙈. seronok setiap kali buat cream puff ni, seronok tengok anak-anak makan.. sama seperti sebelumnya Aznie buat ikut resepi dari chef Adri Oppa.. serius sedap makan sejuk-sejuk... -
Harlequin Custard Harlequin Custard
Niat nak try masak ni sambil2 basuh & susun pinggan. Last2, custard ni lagi cepat siap dari pinggan2 tu tadi 😂.Ada yang minta resepi jadi MinSha share sini yer. Resepi MinSha olah dari Cookidoo. -
Cream Puff with cream cheese filled & Caramel sauce drizzled🇨🇵 Cream Puff with cream cheese filled & Caramel sauce drizzled🇨🇵
Assalamu'alaikum Cookpadians...😊. Panjang bebenor kan nama Cream puff ni 😁. Memang saya suka sangat bila Cream Puff letak inti Cream Cheese ,tambah pulak dilorekan sikit atas die ngan Caramel sauce., Fuuuhhhhh....lain macam rasa die...🤣🤭.Dalam bahasa Perancis Cream Puff ini di kenali dengan nama cream choux#cppassport
-
Churros ice cream bowls Churros ice cream bowls
cuaca panas² ni best makan menu yg sejuk²😋😋😋 buka peti ade ice cream..tngok bakul ade telur😅😅 ape lagi On Churros je la..sedap juga buat kudapan sejuk manis crunchy..emm wallaaa😋😋
-
Cheese Choc Indulgence Cheese Choc Indulgence
Sepanjang Movement Control Order (MCO) ni air Dalgona Coffee viral asyik lalu lalang. Posting nak kecam air tu dan jugak orang buat air tu pun lalu lalang. Ramai jugak yang kecam si pengecam. 🤣 Mostly ambil negative tapi MinSha nampak positive.Disebabkan isu ni, MinSha ternampak Cookpader Atie SweetChocbakeries post resipi Cheese Chocolate Indulgence by Muhammad Ali untuk mereka yang tak dapat nak buat air tu.Cantik la! Sebab MinSha lom buat birthday cake lagi. Bahan yang MinSha ada tak cukup. Tapi kita buat dia kan! Lagipun cuma berdua je yang makan. Nak buat banyak bukan boleh keluar untuk bagi kawan-kawan.Jadi kita buat cukup2 jer. 😘🥰💗#cookpadworlddessertOri resipi: https://www.facebook.com/100001308153335/posts/2883699495016961/
Lebih Banyak Resipi
Komen (18)