सबसे पहले रोज़ लीफ को शुगरऐड करके थोड़ा पानी डालकर गैस पर मध्यम फ्लैम पर पकने रख देते हैं. आप चाहे तो रेडीमेट बना हुआ गुलकंद भी यूज़ कर सकते हैं.

इसके बाद जब लीफ अच्छे से पक जाये तब इसे हटाकर हम एक दूसरे बर्तन में मिल्क गर्म होने रख देते हैं.

मिल्क जब तक गाढ़ा न हो जाये तब तक उसे उबलते हैं.

अब इसे अच्छे से उबलने के लिए ढककर रख देते हैं.

जब ये अच्छे से उबल जाये तो इसे गिलास में लेकर इसे बादाम से गार्निश करते हैं.