Τελειώσαν οι καλοκαιρινές διακοπές. Και σε λίγες ημέρες ανοίγουν τα σχολεία και όλα θα επανέλθουν κανονικά. Είναι ωραίο κολατσιό για τα μικρά παιδάκια και όχι μόνο. Είναι για όσους λατρεύουν τα κέικ μαζί με το καφέ τους ή παρέα στο σχολείο.Δεν είναι καμένο απλά έβαλα κρυσταλλική ζάχαρη και μου άρπαξε λίγο. Μέσα έχει λιωμένη σοκολάτα ....

Αυτή η συνταγή είναι έμπνευση από τη @Sitronella αρχικά, μετά τη μετέτρεψε η @eleonora_gk σε μια εξίσου υπέροχη εκδοχή, αλλά χωρίς ζάχαρη https://cookpad.wasmer.app/gr/r/15607491 κι εγώ είπα να την εκτελέσω στο Thermomix αλλά έβαλα λιγότερη μπανάνα, λόγω έλλειψης, οπότε την αντικατέστησα με αυγό κι έβαλα και βανίλια. Επίσης, πρόσθεσα τη νόστιμη πραλίνα φυστικοβούτυρου της @persaki αντί σοκολάτας και προτίμησα να χρησιμοποιήσω σκληρό αλεύρι μιας και είναι μεγαλύτερης διατροφικής αξίας. Ευχαριστώ πολύ όλα τα κορίτσια για την έμπνευση και μιας και βγήκε πεντανόστιμο και πολύ αφράτο και πάλι, το ανεβάζω! #Ημερολόγιο2025

Στο συγκεκριμένο κέικ της φωτογραφίας πρόσθεσα στην επιφάνεια του,πριν το ψήσω, κομματάκια κουβερτουρας. Του ταίριαζε πολύ!!!

Κέικ μπανάνας ή banana breadΛίγα λόγια για το κέικ μπανάνας ή αλλιώς banana breadΗ εθνική ημέρα για το ψωμί μπανάνας είναι στις 23 Φεβρουαρίου. Οι μπανάνες εμφανίστηκαν στις ΗΠΑ το 1870 και χρειάστηκε λίγος χρόνος για να εμφανιστούν ως συστατικά για επιδόρπια. Η σύγχρονη συνταγή για κέικ μπανάνας άρχισε να δημοσιεύεται σε βιβλία μαγειρικής γύρω στη δεκαετία του 1930 και η δημοτικότητά της βοήθησε σε μεγάλο βαθμό από την εισαγωγή του μπέικιν πάουντερ στην αγορά. Μερικοί ιστορικοί τροφίμων πιστεύουν ότι το κέικ μπανάνας ήταν ένα υποπροϊόν της Μεγάλης Ύφεσης, καθώς οι πλούσιες νοικοκυρές δεν ήθελαν να πετάξουν τις παραγινωμένες μπανάνες, άλλοι πιστεύουν ότι το κέικ μπανάνας αναπτύχθηκε σε εταιρικές κουζίνες για την προώθηση του αλευριού και προϊόντα μαγειρικής σόδας. Θα μπορούσε επίσης να είναι ένας συνδυασμός και των δύο θεωριών.Ότι και να είναι από τα παραπάνω έχει γίνει ένα κέικ που εκτός από τις ΗΠΑ έχει διαδοθεί σε όλο τον κόσμο σε διάφορες παραλλαγές όπως με σοκολάτα χωρίς σοκολάτα, με ξηρούς καρπούς, με βούτυρο ή χωρίς βούτυρο κτλ.Είναι λοιπόν ένα κέικ που δε το σκέφτηκα μόνη μου αλλά πήρα ως βάση αυτό και έβαλα και τα δικά μου στοιχεία.

Ένα πολύ νόστιμο και νηστίσιμο κέικ με μπανάνα! Προσωπικά το φτιάχνω με αλεύρι ολικής άλεσης. Αντί για καρύδια είναι ωραίο και με φουντούκια! Με το ζεστό καφεδάκι μας πηγαίνει τέλεια ! Καλή απόλαυση!

Ό,τι κάνει η αγαπημένη Αργυρώ είναι εγγύηση νοστιμιάς.Να θυμάστε ότι όλα τα υλικά μας πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.

Παίρνω μπανάνες για το πρωινό μου (quaker με μέλι και μπανάνες). Σήμερα λοιπόν δεν είχα όρεξη να μην φαω το κλασσικό πρωινό μου αλλα να φτιάξω ένα κέικ για να φανε και οι υπόλοιποι μέσαστο σπίτι (μιας και τρωνε σπανια πρωινό).

Λατρεύω τη μαγειρική, ειδικά τα απρογραμμάτιστα.. Έτσι ένα πρωί, αντί για το συνηθισμένο πρωινό έφτιαξα στα γρήγορα ένα κέικ μπανάνα με μαύρη κουβερτούρα.. τόσο υπέροχο που ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. Η ευκολία της προετοιμασίας είναι αυτό που με ενθουσίασε!!

#ΜηνΤοΠετάς #2020 Μην πετάς τις μπανάνες αν μαυρίσουν λίγο παραπάνω φτιάξε αυτό το νόστιμο και εύκολο κέικ μπανάνας σοκολάτας 🍌🍫🤩

Η συνταγή είναι της Kate4941.Σας ανεβάζω παραλλαγές που έκανα, καθως έχω αυτες τις διατροφικές συνήθειες. Προκειται για γλυκό που πιστεψτε τρωνε πολύ από αυτό οι μεγάλοι!