Chilacayotes asados

Itzia Escobar
Itzia Escobar @ItziaEscobar
Veracruz

Estos chilacayotes van con mantequilla, espolvoreados de romero, son deliciosos, para acompañar una comida, o le pones una carne para hamburguesa encima y una buena salsa y yomi!

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Ingredientes

5-10 mins
  1. 1chilacayote
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. al gustoromero
  4. al gustopimienta
  5. al gustosal

Paso a paso

5-10 mins
  1. 1

    Cortar el chilacayote en rebanadas muy delgadas.

  2. 2

    En un comal agregar la mantequilla, y cuando esté derretida poner las rebanadas de chilacayote, y espolvorear pimienta molida y romero al gusto, bajar el fuego.

  3. 3

    Voltear las rebanadas de chilacayotes cuando se vean transparentes, deja unos minutos y voltea de nuevo, para que se impregne el sabor de mantequilla y especias en ambos lados.

  4. 4

    Sacar cuando estén cocidos, si gusta el sabor doradito puedes dejarlo un poco de tiempo más, es cuestión de gustos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Juan Serey
Juan Serey @cook_113038318
Hola, también es conocida como "alcayota" y es más parecida a una sandía y mucho más grande que una berenjena

Escrita por

Itzia Escobar
Itzia Escobar @ItziaEscobar
Veracruz
Cocinera familiar
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