Black Forest adaptasi Lysa Tangkulung

emaknya Nala
emaknya Nala @cook_26250794

Kebetulan ibu milad kemarin dan besok mau ada acara keluarga, rasanya ga komplet klo milad ga ada cakenya, dan ibu sukanya Black Forest, daan dibuatkan lah cake itu ala sederhananya

Black Forest adaptasi Lysa Tangkulung

1 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan ibu milad kemarin dan besok mau ada acara keluarga, rasanya ga komplet klo milad ga ada cakenya, dan ibu sukanya Black Forest, daan dibuatkan lah cake itu ala sederhananya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 porsi
  1. 9 butirtelur utuh
  2. 3 butirkuning telur
  3. 200 grtepung segitiga biru
  4. 20 grmaizena
  5. 250Gula pasir
  6. 30 grcoklat bubuk (saya pakai van houten)
  7. 20 grsusu bubuk (saya pakai Indomilk yg ada dirumah)
  8. 225 grmargarine (lelehkan sistem au bain marie)
  9. 1 sdmSP/Ovalet/TBM
  10. 1 sdmpasta coklat (saya pakai wilton)
  11. 200 grDCC (saya diamond)
  12. Buttercream

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Panaskan oven ditemperatur 150 derajat

  2. 2

    Lelehkan margarin dengan sistem au bain marie, dinginkan suhu ruang

  3. 3

    Campur gula, tepung terigu, maizena, coklat bubuk, susu, SP, dan telur, mixer dengan kecepatan sedang ke tinggi selama kurleb 10 sd 15 menit sampai mengembang dan berjejak, matikan mixer

  4. 4

    Ambil sedikit adonan dan masukkan kedalam margarin cair, ini maksudnya supaya margarin saat masuk adonan tidak mengendap dibawah, lalu masukkan ke adonan, aduk lipat pakai spatula sampai tidak ada margarin nya belum tercampur

  5. 5

    Masukkan pasta coklat, aduk sampai merata, dan jangan terlalu lama sampai merata saja

  6. 6

    Tuang kedalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti, sebelumnya loyangnya diolesi margarin dan lapusi dengan kertas roti ya, atau olesi margarin dan lapisi terigu secukupnya jg ga apa2 senyaman kita aja ya. Ambil sumpit kayu atau plastik atau yg ada dirumah ya, putar melingkar diatas adonan dr tepi loyang ketengah, fungsinya untuk menghilangkan gelembung2 udara yg terperangkap di adonan, dan hentakkan beberapa kali sampai keluar gelembung udaranya

  7. 7

    Panggang kurleb 60 menit (kalo saya) sesuaikan oven masing2 ya dan apinya jgn terlalu besar

  8. 8

    Kalau sudah matang angkat, sebelumnya tes tusuk ya. Dinginkan dan hias dengan buttercream

  9. 9

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
emaknya Nala
emaknya Nala @cook_26250794
pada

Komentar

Resep Serupa