Black Forest Kukus ala Ikah

 Ikah
Ikah @Ikah1153cookpad

Daripada pesan Black Forest ke toko kue, lebih baik buat sendiri selain hrg lebih hemat, rasanya juga lebih legit, lebih lembut, kuenya juga bisa mengembang sempurna & membuatnya pun ternyata mudah.

Black Forest Kukus ala Ikah

Daripada pesan Black Forest ke toko kue, lebih baik buat sendiri selain hrg lebih hemat, rasanya juga lebih legit, lebih lembut, kuenya juga bisa mengembang sempurna & membuatnya pun ternyata mudah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
  1. 125 grtepung terigu
  2. 175 grgula pasir
  3. 5 btrtelur segar
  4. 1 sachetmargarin leleh (jgn pake blue band) boleh pakai minyak goreng kualitas bagus sebanyak 100ml (kira 1/2 gelas kecil)
  5. 80 grcoklat Batang (DCC)
  6. 2 sdmcoklat bubuk
  7. 3 sdmsusu bubuk coklat
  8. 2 sachetsusu kental manis coklat
  9. 1 sdtSP
  10. 1/2 sdtBP
  11. 1 sdmmaizena
  12. 1 sdtvanili bubuk (ato tidak pakai boleh)
  13. 1/2 sdtgaram (ato tidak pakai boleh)
  14. secukupnyaButter cream & cherry utk topping
  15. sesuai seleraSelai strawberry utk isi tengah cakenya
  16. Cat : lelehkan coklat Batang bersama dgn margarin ato minyak goreng diatas kompor tapi jgn terlalu lama

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Masukan Telur + SP + gula pasir ke dalam wadah, lalu mixer dgn kec tinggi hingga putih, mengembang & berjejak.

  2. 2

    Turunkan kec mixernya masukan terigu sedikit2, maizena lalu BP, susu kental manis coklat, susu bubuk coklat, bubuk coklat, vanili & garam, campurkan coklat leleh, matikan mixernya aduk dgn spatula dari bawah ke atas.

  3. 3

    Sementara siapkan loyang yg sudah dioles mentega, tabur tepung sedikit, panaskan kukusan jgn lupa tutupnya dibungkus serbet bersih agar air tidak menetes ke kue

  4. 4

    Masukan adonan ke loyang kemudian langsung dimasukan ke kukusan yg sudah mendidih/ benar2 panas.

  5. 5

    Setelah adonan masuk kecilkan apinya, kukus selama 30 - 35 menit.

  6. 6

    Angkat & dinginkan, kemudian belah kue jadi dua bagian horizontal, isi dgn selai strawberry, lalu tutup kembali dan boleh langsung diberi topping sesuai selera.

  7. 7

    Black Forest utk Ultah Adek sudah siap.

  8. 8

    Makin lezat dgn selai strawberry ditengah cakenya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Ikah
Ikah @Ikah1153cookpad
pada
Masih pemula dalam memasak dan terus belajar untuk menjadi lebih baik
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa