Rápido dulce de leche (en microondas)
Hola, en esta oportunidad les presento una receta de dulce de leche que se hace en microondas. Nosotras en casa empleamos productos certificados sin gluten y reducidos en lactosa (o deslactosados). Me encantó la receta.
El dulce de leche es lo que más amo. Me encanta. Mi madre es intolerante a la lactosa y encontré esta receta para que ella se pueda hacer su dulce leche sin lactosa.
Saludos
Rápido dulce de leche (en microondas)
Hola, en esta oportunidad les presento una receta de dulce de leche que se hace en microondas. Nosotras en casa empleamos productos certificados sin gluten y reducidos en lactosa (o deslactosados). Me encantó la receta.
El dulce de leche es lo que más amo. Me encanta. Mi madre es intolerante a la lactosa y encontré esta receta para que ella se pueda hacer su dulce leche sin lactosa.
Saludos
Paso a paso
- 1
Lo primero que debemos hacer, es buscar un bol o táper que sea apto para microondas y que sea bien hondo, ya que la preparación se sube y puede volcarse. En nuestro caso debimos separar la preparación en 2 partes, porque el táper no era tan hondo.
- 2
Agregamos en el bol que hemos elegido (apto para microondas), la leche en polvo. Luego le agregamos el azúcar y mezclamos bien. Después incorporamos el bicarbonato y volvemos a mezclar.
- 3
Ahora le vamos a colocar a los ingredientes secos, el agua hirviendo de a poco, mientras revolvemos hasta disolver todo bien.
- 4
Lo llevamos al microondas destapado, a potencia máxima durante unos 10 minutos. Pasado ese tiempo, lo retiramos del microondas y lo revolvemos por unos segundos hasta integrar la preparación. Repetir el procedimiento unas 3 veces (en total serían 30 minutos, y cada 10 minutos retirar del microondas y mezclar). Nosotras solo lo hicimos dos veces (20 minutos).
- 5
Cuando ya esté el dulce de leche listo, le agregamos la esencia de vainilla y mezclamos. Cuando esté tibio, lo colocamos en frascos o recipientes con tapa y lo llevamos a la heladera. Ya tenemos el dulce de leche listo.
- 6
Dato: el dulce de leche cuando está listo toma un color tostado. Cuando se retira del microondas estará líquido, pero cuando se enfríe empezará a espesar, así que no lo cocinen más de la cuenta o se quemará.
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