Ayam Balado Pedas

Mama Ben
Mama Ben @aku_mamaben
Jawa Barat

Bos besar request ayam balado sekalian nyobain blender baru ihhiiyy 😅🤭
Endeus katanya siih.. 😁
Jangan lupa recooknya ya moms 💛

Ayam Balado Pedas

63 orang berencana membuat resep ini

Bos besar request ayam balado sekalian nyobain blender baru ihhiiyy 😅🤭
Endeus katanya siih.. 😁
Jangan lupa recooknya ya moms 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 30 menit
2 orang
  1. 4-5 potongayam
  2. 1 ruasjahe (geprek)
  3. Secukupnyaair, gula, garam, royco, & lada
  4. 1 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun salam
  6. Bumbu Tumis
  7. 3-4 bijikemiri
  8. 4 siungbawang merah
  9. 1-2 siungbawang putih
  10. 7 buahcabai merah keriting
  11. 3 buahcabai rawit orange
  12. 1-2 buahtomat

Cara Membuat

+- 30 menit
  1. 1

    Setelah ayam dicuci bersih, blansir ayam selama +- 2 menit untuk membersihkan sisa2 darah, lalu tiriskan.

  2. 2

    Goreng ayam yg sudah di blansir hingga setengah matang, lalu tiriskan.

  3. 3

    Haluskan bumbu dengan blender atau bisa diulek, lalu tumis hingga wangi, masukkan jahe yang sudah di geprek, daun jeruk, & daun salam, aduk hingga rata.

  4. 4

    Tambahkan air sedikit, masukkan ayam, aduk hingga rata, tambahkan lada, gula, garam, royco sesuai selera. Masak dengan api sedang hingga air mulai sedikit menyusut, dan ayam balado siap dihidangkan dengan penuh cinta 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ben
Mama Ben @aku_mamaben
pada
Jawa Barat
New mommy yang doyan masak masakan rumahan 😋Belajar masak sama2 yuk moms 💛🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa