Cuci ayam yang sudah di potong, lalu beri sedikit lemon agar tidak bau amis

Beri ayam bumbu seperti bawang putih dan garam lalu diamkan 1 jam agar bumbunya meresap

Setelah bumbunya mulai meresap goreng ayam sebentar jangan terlalu matang yaaaa

Sambil menunggu ayam digoreng Ulek bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cengek dan cabe sampai halus

Setelah ayam setengah matang angkat lalu titiskan

Lalu siapkan wajan untuk menumis bumbu yang sudah di ulek

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum, lalu masukan daun jeruk

Beri sedikit air dan masukan kaldu ayam, gula serta garam secukupnya

Setelah itu masukan ayam yang sudah di goreng tadi

Masak hingga matang lalu koreksi rasa

Lalu angkat dan sajikan. Selamat mencobaaaa