प्रथम एका भांड्यात दही घ्यावे व त्यात बेसन टाकून चांगले घुसळून घ्यावे. व ते मिश्रण थोडे पाणी घालून पातळ करून घ्यावे. गॅस सुरू करून, त्यावर कढई ठेवून, एक टेबलस्पून तेल टाकावे. तेल गरम झाल्यावर, त्यात जिरे, मोहरी, मिरची आणि कढीलिंबचा पाला टाकावा.

मोहरी तडतडल्यावर त्यात आले-लसूण पेस्ट, तिखट, हळद, धने पावडर टाकून चांगले एकत्र करावे. तयार बेसनाचे मिश्रण त्यात हळू हळू टाकून गुठळ्या होऊ न देता मिसळून घ्यावे. व पुन्हा कढी पेक्षा घट्ट होईल इतके पाणी टाकावे. एकूण 300_ 350 मिली पाणी लागते.

झाकण ठेऊन 5 मिनिट शिजवून घ्यावे. त्यानंतर त्यात कोथिंबीर टाकून एकत्र करून घ्यावे. गरमागरम भाकरी