मंगलोरियन फिश तवा फ्राय (fish tawa fry recipe in marathi)

Girija Ashith MP
Girija Ashith MP @cook_22351709
रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

घटक

वीस मिनिटे
तीन ते चार
  1. 10 -12लाल बेडगी मिरच्या
  2. 2 इंचआलं
  3. 1 चमचामीठ
  4. 2देठ कढीपत्ता
  5. 1 चमचाजिरे
  6. 3 चमचेअख्खे धणे
  7. 1 चमचाकाळी मिरी
  8. चिंच चवीपुरते
  9. 1 चमचाहळद
  10. 2 चमचेलाल मिरची पावडर
  11. 500 ग्रॅम फिश

कुकिंग सूचना

वीस मिनिटे
  1. 1

    प्रथम हलवा माशाला दोन-तीन वेळा चांगल्या पाण्याने धुऊन घ्यावेत व त्याला मॅरीनेशन करून घ्यावे. मॅरीनेशन साठी हळद, लाल तिखट, लिंबू, आले-लसूण पेस्ट, काळीमिरी पावडर, नीट मॅरीनेशन करून घ्यावे.

  2. 2

    मॅरीनेशन करायला ठेवल्यावर मसाला करून घ्यावे. त्यासाठी लाल मिरच्या जिरे धने काळीमिरी थोड्याशा तेलात भाजून घेऊन मिक्सरच्या भांड्यामध्ये थोडीशी चिंच घालून अगदी बारीक पेस्ट करून घ्यावे

  3. 3

    हीच वाटलेली पेस्ट मॅरिनेट केलेल्या फिश दोन्ही बाजूने नीट चोळून घेऊन दहा ते पंधरा मिनिटे बाजूला ठेवावे

  4. 4

    थोड्यावेळाने गॅस व फ्राईंग पॅन मध्ये थोडेसे तेल टाकून मिश्रण दोन्ही बाजूने खरपूस भाजून घ्यावे व एका प्लेटमध्ये बाजूला काढून घ्यावे.

  5. 5

    पॅन मधले तेल तसेच ठेवावे व त्यामध्ये कढीपत्ता आल्याचे तुकडे घालून नीट परतून घ्यावे.त्यामध्ये थोडेसे पाणी घालून थोडे पातळ करून घ्यावे.

  6. 6

    दोन मिनिटं शिजवून घेऊन त्यामध्ये फिश चे तुकडे घालून त्यावर परतून घ्यावेत. दोन ते तीन मिनिटं मसाला पूर्ण लागेपर्यंत फिश 10 मिनिट फ्राय होऊ द्यावे. असेच दुसऱ्या बाजूनेही करून घ्यावे.

  7. 7

    गरमागरम चटकदार फिश फ्राय रेडी.

प्रतिक्रिया

रेसिपी संपादित करा
See report
शेअर

कूकस्नप्स

ते कसे गेले? कुकस्नॅप शेयर करुन या कृतीची शिफारस करा!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

टिप्पण्या

यांनी लिहिलेले

Girija Ashith MP
Girija Ashith MP @cook_22351709
रोजी

Similar Recipes