Egg roll kyknya mirip hokben

Selly
Selly @sellyh
Batam

Doyan bgt egg rollnya hokben yg bisa juicy gitu. Sebenarnya ini percobaan kedua tapi hampir mendekati cita rasa yg dimau, sedikit penyesuai lagi will be perfect i guess

Egg roll kyknya mirip hokben

11 orang berencana membuat resep ini

Doyan bgt egg rollnya hokben yg bisa juicy gitu. Sebenarnya ini percobaan kedua tapi hampir mendekati cita rasa yg dimau, sedikit penyesuai lagi will be perfect i guess

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 org
  1. Isian
  2. 500 grayam giling bagian paha
  3. 4 sdmtepung maizena
  4. 2 butirputih telur
  5. 2 sdmsaori saos tiram
  6. 5 siungbaput cincang
  7. 2 sdmminyak wijen
  8. 1 sdtbubuk ngohiang
  9. 1 sdtbubuk kaldu ayam
  10. 1-2 sdtlada bubuk (sesuai selera aja)
  11. 1 sdtgaram
  12. Kulit
  13. 2 butirkuning telur (dari yg buat isian tadi)
  14. 1 butirtelur
  15. 4 sdmterigu
  16. 1 sdmmaizena
  17. 1 sdmmentega cair
  18. 200 mlair
  19. 1/2 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk isiannya,campurkan semua bahan. Bisa dikoreksi rasa dengan menggoreng sedikit isian tersebut, jika sudah pas sisihlan terlebih dahulu untuk membuat kulitnya.

  2. 2

    Campurkan semua bahan untuk kulit, siapkan teflon anti lengket. Panaskan sebentar teflonnya, lalu angkat dari api dan tuang 1 centong adonan kulit ke dalam teflon, putar agar selurug bagian teflon tertutupi dengan adonan. Letakkan diatas api kembali, masak hingga kelihatan sisi2nya agak kering, boleh dibalik boleh jg tidak. Angkat dan sisihkan. Begitu seterusnya hingga adonan habis.

  3. 3

    Setelah semua bahan siap, saatnya kita gulung adonan isian dengan kulitnya.

  4. 4

    Ini optional juga, eggrollnya bisa dikukus dulu atau langsung masuk freezer. Kalau dikukus dulu memang lebih awet tapi tidak akan se juicy kalau langsung digoreng (freezer terlebih duhulu).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selly
Selly @sellyh
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa