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預備食材

4人份
  1. 小黃瓜1根
  2. 甜椒半顆
  3. 花枝小型1隻
  4. 薑片5片
  5. 蒜瓣2顆
  6. 1根

料理步驟

  1. 1

    小黃瓜切斜片(滾刀也可)(我給小孩切)、紅甜椒去白膜切片、蒜薑切片、蔥切段(蔥白分開)、花枝切花再切片

  2. 2

    起一油鍋爆香薑、蒜、蔥白

  3. 3

    續加小黃瓜、紅甜椒拌炒

  4. 4

    最後加花枝拌炒(我沒先川燙花枝,自家家常吃不想麻煩),小孩要吃所以也不加米酒,覺得太乾就加少許水,最後加適量鹽調味即完成

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