CeKil PKK (CekerKikil Pedas Kari Kemangi)

Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
Jakarta Timur

Kadang saya suka berkreasi sm bahan2 yg ada drmh, dan klo belanja sayur keseringan bingung sndiri mau dimasak apa ,jd klo beli bahan selesainya smpe rmh bingung dbikin apa, trus mikir dlu bntr trus ngotak ngatik yaudh jadinya gini, tp utk hasil dn rasa Alhamdulillah perut slalu minta nambah 😂🙏

#WeekendChallenge
#StayAtHome
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#MasakTiapBagian

CeKil PKK (CekerKikil Pedas Kari Kemangi)

8 orang berencana membuat resep ini

Kadang saya suka berkreasi sm bahan2 yg ada drmh, dan klo belanja sayur keseringan bingung sndiri mau dimasak apa ,jd klo beli bahan selesainya smpe rmh bingung dbikin apa, trus mikir dlu bntr trus ngotak ngatik yaudh jadinya gini, tp utk hasil dn rasa Alhamdulillah perut slalu minta nambah 😂🙏

#WeekendChallenge
#StayAtHome
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadIndonesia
#MasakTiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. Bahan Utama:
  2. Kikil sapi secukupnya potong2
  3. Ceker ayam 1/2kg,rebus 15 mnt dgn garam dn jahe. Empuk sisihkan
  4. Bahan halus:
  5. 3 siungb.merah
  6. 5 siungb.putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 1 ruaslengkuas
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 batangsereh
  11. 5cabe merah keriting
  12. 5cabe rawit merah (sesuaikan pedasnya)
  13. secukupnyaGaram lada kaldu
  14. 1 sdtgula pasir
  15. 1 sdmkari bubuk
  16. Bahan Tumisan:
  17. 2tomat hijau potong2
  18. Cabe hijau besar 10 iris2
  19. Cabe hijau keriting 10 iris2
  20. secukupnyaDaun kemangi
  21. secukupnyaGaram, lada,kaldu
  22. 1 sdtrebon yg sudah di sangrai, haluskan dgn bawang putih halus
  23. 1 sdmgula pasir
  24. 2 buahperasan jeruk limo
  25. 1 sdtkecap inggris
  26. 1 sdtkecap ikan
  27. 1 sdtsaos Teriyaki
  28. 1 sdtKecap Manis
  29. 50 mlair matang

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bahan halus,di campur smua haluskan,lalu tumis dgn 1 sdm minyak sampai harum, sisihkan

  2. 2

    Siapkan minyak 2 sdm, masukan tomat, cabe2an, dan bumbu halus yg sudah di tumis,aduk rata lalu masukan kikil, aduk

  3. 3

    Masukan ceker rebus yg udh empuk, aduk rata, masukan garam,lada, kaldu bubuk, gula, kecap2an, rebon bubuk dan air matang, aduk rata masak tutup panci sampai bumbu mulai meresap

  4. 4

    Terakhir masukan daun kemangi,aduk rata lagi.masak tutup lg sekitar 5 menit, matikan kompor beri air perasan jeruk limo

  5. 5

    Tes rasa, siap sajikan hangat2

  6. 6

    Selamat mencoba 🙏😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Izzan
Mama Izzan @Mande13
pada
Jakarta Timur
masak itu passion, makan itu doyan, saya suka makan tp ga gendut tp ga kurus jg cuma rada chubby aja wkwkwk, saya doyan masak tp saya bukan chef krna masak utk suami dan anak adalah salah satu hal terindah dlm hidup saya,meski banyak gagal tp ga pernah berhenti nyoba yg pnting tekun dan ga gampang nyerah ,maaf klo postingan masakan saya ga bnyk,bukan ga mau berbagi resep tp saya orgnya agak susah ngetik2 panjang krna sambil ngurus ini itu drmh , giliran senggang saya tdr 😅. kalau ada resep yg ga ada tulisan hasil recook/sumber resepnya di keterangan, berarti itu racikan murni dr saya ,dimohon dgn sangat utk tmn2 yg sudah lihat resep dr saya dan share dicookpad nya utk menaruh keterangan sumber resepnya, saling menghargai hasil sesama saudara tanah air itu lbh indah,semoga sesuai dgn lidah tmn2 Indonesia sekalian semangat Buk ibuk🙏😊💪💪💪😁😁.IG @diedierizaCookpad Mama Izzan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa