Macaroni Schootel

Putri Nareswari Darsono
Putri Nareswari Darsono @dapurbundaputri
Bandar Lampung - Yogyakarta - Jakarta - Surabaya

Kali ini resep yang akan saya bagikan adalah macaroni schoottel.. dulu saya sering dibuatkan oleh ibunda saya sejak saya kecil, macaroni schootel ini sangat ampuh waktu itu untuk mengatasi GTM (Gerakan Tutup Mulut) pada anak (pada saat saya kecil susah banget disuruh makan), dan akhirnya sampai saya dewasa dan punya anak kecil pun, sering saya buatkan untuk camilan..

Nutrisi yang terkandung dalam resep camilan ini sangat lengkap karena terdapat berbagai bahan yang bagus untuk pertumbuhan dan gizi anak seperti, daging, susu, keju (olahan susu), dan telur.. pastinya lebih hemat bisa membuatnya sendiri serta puas mendapatkan porsi yang besar ya sis,, tentunya kalau kita beli di restoran pasti kita harus merogoh kocek lumayan besar hanya untuk mendapatkan porsi kecil... nah, ini dia resep yang pastinya akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga dan dompet kita pastinya hihihihi....

Macaroni Schootel

Kali ini resep yang akan saya bagikan adalah macaroni schoottel.. dulu saya sering dibuatkan oleh ibunda saya sejak saya kecil, macaroni schootel ini sangat ampuh waktu itu untuk mengatasi GTM (Gerakan Tutup Mulut) pada anak (pada saat saya kecil susah banget disuruh makan), dan akhirnya sampai saya dewasa dan punya anak kecil pun, sering saya buatkan untuk camilan..

Nutrisi yang terkandung dalam resep camilan ini sangat lengkap karena terdapat berbagai bahan yang bagus untuk pertumbuhan dan gizi anak seperti, daging, susu, keju (olahan susu), dan telur.. pastinya lebih hemat bisa membuatnya sendiri serta puas mendapatkan porsi yang besar ya sis,, tentunya kalau kita beli di restoran pasti kita harus merogoh kocek lumayan besar hanya untuk mendapatkan porsi kecil... nah, ini dia resep yang pastinya akan bermanfaat untuk kesehatan keluarga dan dompet kita pastinya hihihihi....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-35 menit
8-10 orang
  1. 100 grammacaroni
  2. 2 sdmolive oil/ minyak goreng
  3. Air untuk merebus pasta macaroni
  4. 100 gramdaging cincang/giling kalo ga ada, 3 sdm Kornet
  5. 200 mLSusu UHT Ultrajaya warna biru (with Fat) kalo mau yg non fat jg ga apa apa tapi resiko nya jd lebih tasteless
  6. 1 kotakkeju kemasan 170 gr d parut kemudian bagi 2 (setengah campur ke adonan.. lainnya untuk topping)
  7. 2 ButirTelur
  8. 2 Sdmmaizena
  9. Bumbu:
  10. 3-4 siungbawang putih
  11. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  12. Sejumputgaram
  13. 1/2 sdtMerica Bubuk
  14. 1/2 sdtKaldu Sapi
  15. 3 sdtBubuk Oregano

Cara Membuat

30-35 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan dan loyang, tadinya mau pakai loyang kue, tapi saya pikir lebih baik pakai wadah tahan panas (pirex/marinex) sajaa.

  2. 2

    Didihkan air, tambahkan sejumput garam dan 1 sdm minyak atau olive oil agar pasta macaroni tidak lengket... rebus macaroni nya terlebih dahulu hingga matang.. angkat tiriskan kemudian sisihkan..

  3. 3

    Siapkan wajan, lelehkan margarin, tumis daging cincang / kornet hingga matang, angkat kemudian sisihkan..

  4. 4

    Tumis bumbu bawang putih dan bawang bombay dengan 1 sdm margarin hingga harum dan layu kemudian masukan susu, kaldu sapi, merica, oregano dan kocokan telur secara bergantian kemudian aduk rata...

  5. 5

    Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan pasta macaroni kedalam wajan berisi susu dan bumbu lain, aduk rata kemudian didihkan

  6. 6

    Setelah mendidih, kecilkan api kemudian siapkan tepung maizena dalam mangkok, beri sedikit air untuk mengencerkan agar tidak menggumpal, setelah dipastikan tidak ada yang menggumpal, masukan kedalam wajan aduk rata hingga adonan mengental

  7. 7

    Setelah adonan mulai mengental, matikan api, pindahkan ke wadah tahan panas (Pirex/marinex) kemudian ratakan sambil memanasan oven selama 1 menit dengan suhu 180 derajat celcius

  8. 8

    Setelah adonan telah rata, tutup adonan dengan taburan keju sebelum siap dipanggang..

  9. 9

    Ketika panggangan siap, masukan loyang berisi adonan schottel ke dalam oven, panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit dengan mode panas atas bawah

  10. 10

    Setelah proses pemanggangan selesai, keluarkan loyang, diamkan dalam suhu ruang sebentar, potong sesuai selera, barulah siap disajikan bersama saus sambal atau saus tomat sesuai selera anda...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Nareswari Darsono
Putri Nareswari Darsono @dapurbundaputri
pada
Bandar Lampung - Yogyakarta - Jakarta - Surabaya
Bukan mau pamer, tapi hanya sekadar sharing resep masakan keluarga turun temurun maupun resep kreasi baruFollow my IG : @putrinareswaridarsono#owner of 'Dapur Bunda Putri'
Lebih banyak

Komentar (6)

Ivan Noor
Ivan Noor @i3v4a6n8
2 butir telur gunanya utk apa ?

Resep Serupa