Jelita Cake
Masih belum puas dgn jelita cake ...kali ini bikin lagi untuk yg kedua... yg pertama kurang bagus lukisannya...lukisan anak TK melukis pake sumpit🤣🤣🤣 Nah kali ini saya bikin yg kelas profesional yg lukisannya lebih bagus&pakai resep guru saya chef Joko dgn resep bolu mandarin(lapis surabaya) yg soft+ moist resep premium ini ya, melukisnya pake piping bag, saya belajar melukisnya dgn beliau jg.Semboyan saya "Long Life Education". Alhamdulillah beda bahan&beda jg alat yg digunakan beda gurunya...Gas pollll.....hasilnya???.....
I Love My Jelita Cake.Rasanya endolllllllita😋Terimakasih guruku🙏 Resep saya ini menggunakan pewarna makanan&bahan tambahan pangan merek R&W krn guru saya bekerja disitu😁Temen2 boleh pake produk apa aja sesuai yg tersedia stoknya di dapur.Setelah ini saya masih ingin posting resep sejenis masih jelita cake tapi pake resep yg semi premium..jadi ada yg premium&ada jg yg semi premium...seperti golongan masyarakat di dunia ini kan ya...ada yg menengah ke bawah ada jg yg menengah keatas & ada jg yg kelas jetset,kelas sultan istilah tv swasta dan seterusnya lain waktu saya sertakan video cara melukisnya kali ini belum sempat😅😆😀
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Semarang
#PGA104Weeks20
#ResepRahasia
#ResepPremium
Jelita Cake
Masih belum puas dgn jelita cake ...kali ini bikin lagi untuk yg kedua... yg pertama kurang bagus lukisannya...lukisan anak TK melukis pake sumpit🤣🤣🤣 Nah kali ini saya bikin yg kelas profesional yg lukisannya lebih bagus&pakai resep guru saya chef Joko dgn resep bolu mandarin(lapis surabaya) yg soft+ moist resep premium ini ya, melukisnya pake piping bag, saya belajar melukisnya dgn beliau jg.Semboyan saya "Long Life Education". Alhamdulillah beda bahan&beda jg alat yg digunakan beda gurunya...Gas pollll.....hasilnya???.....
I Love My Jelita Cake.Rasanya endolllllllita😋Terimakasih guruku🙏 Resep saya ini menggunakan pewarna makanan&bahan tambahan pangan merek R&W krn guru saya bekerja disitu😁Temen2 boleh pake produk apa aja sesuai yg tersedia stoknya di dapur.Setelah ini saya masih ingin posting resep sejenis masih jelita cake tapi pake resep yg semi premium..jadi ada yg premium&ada jg yg semi premium...seperti golongan masyarakat di dunia ini kan ya...ada yg menengah ke bawah ada jg yg menengah keatas & ada jg yg kelas jetset,kelas sultan istilah tv swasta dan seterusnya lain waktu saya sertakan video cara melukisnya kali ini belum sempat😅😆😀
#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Semarang
#PGA104Weeks20
#ResepRahasia
#ResepPremium
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.Saya bikin 1 1/2 resep(untuk 3 loyang 18×18).Diatas saya tulis resep aslinya biar mudah kl ada yg mau buat 1 resep saja loyang besar(22×22).
- 2
Kocok bahan A hingga mengembang dan kental.
- 3
Jadikan satu bahan B dalam sebuah bowl/ wadah.Kemudian masukkan ke dalam bahan A.Aduk hingga rata.Saya memakai mixer merek optima bikin 1, 5 resep utk 3 loyang kecil ukuran 18x18(karena ini pesanan customer).
- 4
Cairkan bahan C dgn cara aubain marie, kemudian masukkan ke bahan A.Aduk hingga rata.
- 5
Siapkan loyang 18×18. Alasnya dialasi dgn baking paper sisi2 samping biarkan polos.Loyang dan baking paper JANGAN diolesi butter atau margarin karena akan membuat hasil cake mblesep/rendah/turun.Nanti kalau udah matang samping2 kiri kanan disosrok dgn pisau baru dilepas.Selanjutnya panaskan jg ovennya pada suhu 170°C selama 20 menit. Sesuaikan dgn oven masing2 beda merek beda perlakuan beda seri beda jg perlakuan nya jadi kenali oven kita masing2.
- 6
Ambil sedikit adonan putih lalu warnai sesuai motif yg diinginkan lalu masukkan ke dalam piping bag.Sisa tuang adonan kuning ke loyang 18×18 (jika bikin 1/2 resep)& ukuran 22×22(jika bikin 1 resep) atau pakai loyang sekat jg boleh.Lalu atas adonan lukis sesuai motif yg diinginkan.Saya melukis menggunakan piping bag semua.Bantuan tusuk gigi hanya utk menarik2 agar lukisan bergradiasi.Jika ingin saat matang lukisan menonjol gunakan warna2 cerah&buat warna lebih banyak 4-5 tetes saya hy 2 tetes).
- 7
Hentak2kan adonan sblm masuk oven!Oven cake pd suhu 170°C api bawah 20 menit, api atas 15 menit.Setelah 20 menit putar loyang agar panasnya merata.Oven lain menyesuaikan ya.Keluarkan dari oven dgn menghentakkannya 3x agak keras.(Agar padat)Note:Cake harus benar2 matang kalo kurang matang dia akan lengket di kertas roti/rack.Cara mengeluarkan cake dari loyang dgn cara disosrok pinggir2nya dgn pisau.Pinggir2nya akan dirapikan(diiris).Ini sebab knp pinggir loyang tdk usah dilapisi kertas roti !
- 8
Lakukan hal yg sama utk Adonan yg coklat(D,E,F).
- 9
Setelah Lapisan/layer kuning dan coklat matang rekatkan keduanya dgn bahan G(saya memakai selai strawbery).Dan Tindih bagian atasnya dgn pemberat yg sebelumnya udah dialasi dg kertas roti.(Saya menindihnya dgn loyang dan goddybag dan jg ada yg pake timbangan digital😄)Jgn terlalu berat jg ya ntar cakenya kempes🤣.Direkatkan saat setelah dikeluarkan dari oven jadi tidak menunggu dingin dulu.
- 10
Setelah kedua lapisan kuning dan coklat merekat erat potong sisi2 yg kurang rapi dgn pisau kue yg tajam lalu buat pola kotak2 atasnya dgn penggaris baja(saya gunakan alat ini) atau dgn menelungkupnya diatas cooling rack yg berbentuk kotak2.Lalu pindahkan ke wadah saji&sajikan.Hasil lukisan cake sy kali lebih kalem dari yg pertama dulu.
- 11
Teksturnya lembut tanpa lubang2 dan tidak kempes meskipun telah 2 hari.Antara satu layer dan layer lainnya sangat rapat.Teman minum kopi dan teh yg sangat nikmat and the best.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Jelita Cake Jelita Cake
Source:KreasiVinagoestUdah lama banget pingin bikin jelita cake ini hanya saja belum sempet2.Rencananya sih ada 2 resep yg ingin saya recook.Kemarin tgl 11 sd 13 september 2020 saya&suami perjalanan darat naik mobil sendiri bersama driver mengantar anak lanang si bungsu ke megamendung bogor utk mondok menghafal Alqur'an di sekokah JIBBS.Takut naik pesawat ngumpul ama orang2 tak dikenal...Rasanya mau nangis ..melepas anak bungsu...anak lanang satu2nya utk merantau ke kota orang di saat masih masa pandemi ini.Untungnya saya teringat kata2 mutiara KH.Hasan Abdullah Saha yg bunyinya:" Lebih baik kamu menangis karena berpisah dgn anakmu yg menuntut ilmu agama saat ini daripada kamu menangis di MASA TUA nanti karena anakmu lalai urusan akherat."Selamat menuntut ilmu agama anakku Muhammad Rafi Rizqullah...Alhamdulillah setelah urusan anak selesai...akhirnya ada jg wkt nya utk bikin jelita cake ini...Oh ya saya melukis jelita cake ini dgn menggunakan sumpit kayu ya...ada 4 warna, sumpitnya juga ada 4 bh.Pewarnanya saya larutkan/campur dgn adonan dulu masing2 1 sdm agar saat dipanggang bentuknya lebih bagus.Tema Jelita cake saya ini adalah bunga2 di taman yg dikelilingi pagar.Aku tidak mau bunga2ku ada yg mencurinya.Hemmmmm....udah jelitakah cake saya ini????? Cantik itu relatif kan ya ...Haiyaaaa🤣🤣🤣🤣🤣Kode:PGA97Weeks16#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#SeptemberCeria#CookpadCommunity_Semarang
-
Jelita Cake Jelita Cake
Gagal jelita cakenya karena motif bunganya tenggelam, apasalahku 🙈🙈... tapi biarlah rasa Cake Jelita tetap Jelita 😊😊. Semangaaat.Next dicoba lagi. Terimakasih resepnya mbak @Ifani Devi, ada beberapa bahan dan langkah yg disesuaikan.#BanggaKirimRecook#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Sumbar#CookpadCommunity_Padang#Basidoncek
-
Jelita Cake Jelita Cake
3 Agustus 2020Bismillah, first trial bikin jelita Cake. Alhamdulillah sukses keriput. Lukisan pun ngarang bebas dgn tangan ndledeg dg supporter anak-anak yg ngrengek mau ikutan ngelukis hi2. Maaf ya di kasih buttercream yg acak-acakan jg yg penting anak-anak senang. Asli jelita Cake ini sebenernya bikin nagih, tp ngliat situasi seperti nya bakal buat lg di lain waktu & kesempatan.
-
Jelita Cake Jelita Cake
BismillahIkut bikin yg lg viral bbrp bulan lalu, dan ini pun aku buat sdh bbrp pekan yg lalu tapi baru aku sempat tuliskan resepnya disini 🤭. Ini juga sebenarnya salah satu challengenya grup @dkitcheners pekan lalu 🤩Disini aku sudah buat 4 kali si jelita cake ini. Pertama aku buat dengan resepnya Mba Thajika Kitchin18 yg aku lihat di youtube channel beliau. Hasilnya sangat bagus sekali cake nya 🤩🤩. Karna anak2 suka sekali cake cantik ini jd aku buat lagi yg kedua kalinya dgn mengurangi jumlah emulsifier/sp dr yg seharusnya 30gr menjadi 15gr saja. Krn emulsifiernya aku pangkas separuhnya jd aku tambahkan kuning telurnya agar cake ttp lembut.Jadi resep dibawah ini sdh versi aku ya Mom's. Tapi jika Moms mau buat versi aslinya bisa dilihat disini :https://youtu.be/7xzVGDJeH5MSource : Thajika Kitchin18 dengan sedikit modifikasi#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id
-
Jelita Cake Jelita Cake
Banyak cerita di proses pembuatan jelita cake ini... Ini adalah resep saya yg ke 3Sebelum2 nya masih belum sempurna menurut saya... Dan resep yg ini alhamdulillah sempurnaa... Berkat bimbingan bude ati pastinyaa, serta resep ini menurut bude, resep anti gagal. Dan terbukti... Alhamdulillah si jelita saya tampil cantik dgn resep ini 😍Kepoin disini resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13637554-jelita-cake-metode-butter-cake-193?invite_token=GsC8xpGsbtkuaViYZuxk4KRD&shared_at=1600228823#cocomtangpost_jelitacake#Cocomtangpost#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenapron3
-
Jelita Cake Jelita Cake
Assalamu'alaikumSetoran minggu kedua untuk event #cocomtang kali ini temanya yaitu jelita cake . Dari kemarin liat temen² sudah posting jelita cake dan cantik² semuanya 🤗 wah saya makin deg²an bisa apa engga ya 🤭Alhamdulillah saya nyoba dan berhasil. Saya pakai resep dari bude ati, terima kasih ya bude resepnya 🙏🤗 diresep ini saya rubah untuk jenis tepungnya, saya memakai tepung ubi ungu yang gluten free . Dan pada step mixernya saya tidak metode all in, tapi saya pisah antara telur dan terigu.Resep asli bisa cek disini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13628054-jelita-cake-192?invite_token=VP67hbzQobSv8WQ1kWbz2sjx&shared_at=1600609749Source : Ati Agus sapto#CocomtangPost_JelitaCake#CookpadCommunity_Tangerang#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
Jelita Cake Jelita Cake
• 12-09-2021 •Lama gak posting resep nih kayaknya, dan lama juga gak ikutan posbar coboy udah beberapa minggu ini. Biasalah memang beberapa minggu ini gak ada mood buat bebikin makanan. Paling cuma masak pagi aja buat orang rumah. Dan itupun menunya itu-itu saja 😄Ikut meramaikan posbar coboy yg kali ini jatuh kepada mbak yun andriani jadilah saya buat jelita cake. Buatnya sih mudah tapi pas gambarnya yg tricky bgt 😄Aturan mah ini cake kudunya dioven, krn malas keluarin otang segede gaban, jadi saya kukus saja cake nya. Dan hasilnya malah gambarnya jadi abstrak ginil 🤣 lain kali mau nyoba yg dioven aja deh.Tapi cake ini bener2 enak banget, empuk kempus lembut, gak seret. Bisa jadi base buat kue tart juga loh. Bikin sekejap juga cepet ludes.Source : mami kenzie#Pokcoy_MamiKenzie#PokcoyCoboy_MamiKenzie#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_Surabaya
-
Jelita Cake Jelita Cake
Ceritanya ini penasaran bikin jelita cake. Ternyata ada beberapa metode dalam membuat cake. Jelita cake pertama menggunakan metode all in one. Nah kali ini pakai metode butter cake belajar dari teman di grup komunitas tangerang "resep antigagal"Keseruan bulan september ini sungguh luar biasa.. Bikin penasaran bikin jelita cake. Ini percobaan yang kelima dan selalu ada drama disetiap bikin cake ini wkwkwkw 🤣🤣Serunya ya disitu yaaa jadi ada cerita sendiri sebagai pengalaman. Menurutku resep ini juosss antigagal jadi buat pemula sepertiku yang bener2 pertama kali bikin cake ga perlu takut yaCobalah resep ini asal ikuti petunjuknya dengan tepat.Kondisi telur harus fresh jangan yang keluar dari kulkas, margarine atau butter juga sama jangan yang keluar dari kulkas karena hasilnya bisa beda. Gula lebih baik gula kastor atau gula halus.Buat cake ini wajib memahami karakter mixer dan oven karena pengalaman sendiri pas buat cake ini belum terlalu matang jadilah drama karena ga sabar pincin comot. Tapi gpp masih bisa diatasi dan Pas jadi.. Langsung ludes karena enakkk kabangetan 😂😆#CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#Resepclarissa'skitchen_week16#JelitaCake#warnawarni #SeptemberCeria #WeekendChallenge #CocomtangPost_JelitaCakeSource : Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
-
Jelita Cake Jelita Cake
Ini resepnya punya Bude Ati, baik banget orangnya, baru kenal beberapa hari tp sabar dan jelas banget jawab pertanyaan saya seputar cake ini.Cake ini dibuat dengan metode All in 1, ini pertama kali buat saya bikin cake dengan metode ini, simple ternyata, ga byk perabotan yg kepake (ga byk cucian piring jadinya hehe). Bagian tersulit dalam membuat cake ini menurut saya adalah saat memanggang, msh penyesuaian sama oven soale.Sebelumnya saya sudah buat jelita cake versi butter cake resep punya Bude Ati juga, tapi gagal, lagi2 saat memanggang. Msh perlu banyak belajar dalam memakai oven nih. Yg penting jgn berhenti mencoba, biar makin kenal karakter ovennya.Kalau mau lihat resep aslinya ada disini: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13628054-jelita-cake-192?invite_token=eF9XaroMEbVsKxa5XSQmKYkA&shared_at=1600397082Resep: Ati Agus Sapto (Mom's Firza)#CocomtangPost_JelitaCake#CookpadCommunity_Tangerang#WeekendChallenge#SeptemberCeria
-
Jelita Cake Jelita Cake
Cooking Community Class alias 3C berulang tahun, jadi saatnya buat sesuatu yg spesial. Pada acara ulang tahun akan terasa ada yg kurang kalau gak ada kuenya, jadi saya mencoba membuat cake jelita utk memeriahkan ultah 3C. Mungkin cake nya tidak secantik namanya 😁harap maklum krn pelukisnya amatiran😅. Meskipun begitu saya membuatnya dengan sepenuh hati, ciee...ciee...🤭Selamat Ulang Tahun 3C yg ke-4...🥳🎉Semakin maju, semakin menginspirasi dan semakin kompak...😘💕Semoga berkenan all MinCan (bude Ati, mbak Ima, mbak Sira)...🙏🏻❤️ serta semua juri dan para sponsormbak Tyas, mbak @vitajaurina , mbak @Carol090917 , mami Desfita, teh Ecy dan mbak Mey .Terima kasih mbak @tyas_yodha utk inspirasi resepnya...🙏🏻Source : Tyas YodhaLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24133078-jelita-cake#CookingCommunityClass#SemarakUltah3Cke4#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_April2025#SelaluIstimewa
-
Jelita Cake Jelita Cake
#BanggaKirimRecook punya buk Isnawati (https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13397081-cake-jelita?invite_token=eqzzzYkEuuCvHPrC9XDAzMP9&shared_at=1597924398).. meramaikan surat cinta mamah periode minggu pertama.Makasiih inspirasinya ya buk Is, cocok banget menemani kopi, komposisi saya sesuaikan sama persediaan ya buk... Oh iya, ngovennya ditimer ya mam, atau disetel alarm.. tadi kelupaan karna anak rada rewell, agak kering diluar tapii tak kusangka dalemnyah lembuuuuutttt bangetttt.. kukira sia sia tapii ternyata aduhaii haii haii aduh syahdunyah... 💃💃💃#CookpadCommunity_Jakarta#JCCo#cookpad_indonesia#CookpadIndonesia#BoluJelita#JelitaCake
-
Jelita Cake Jelita Cake
Source : Ade HidayaniPenasaran dengan cake jelita akhirnya buat juga tapi emang dasar nya saya tidak bisa menggambar al hasil bunga nya 😄 blm sempurna, besok coba lagi melukis dari adonan cake semoga hasil gambar cake nya lebih bagus lagi dari resep nya mb ade saya tambahkan 1 sdm susu SKM#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)