Budín de naranja vegano

Ailiín
Ailiín @ailiin20

Este budín también se lleva todo mi amor, lo usé para mi torta de cumpleaños al igual que al de chocolate. Es exquisito y tiene una textura increíble, en mi casa lo aman (nadie se da cuenta de que es vegano jajaja)

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Ingredientes

  1. 2 tazasharina leudante
  2. 1 cditabicarbonato de sodio
  3. 3/4 tazaazúcar
  4. 1 cdaesencia de vainilla
  5. 1/3 tazaaceite
  6. 1/2 tazasoda o agua con gas (o agua normal pero soda mejor)
  7. 1/2 tazajugo de naranja y ralladura de ½ naranja
  8. 1/2 tazaagua o leche vegetal (la de avena queda muy bien *)

Paso a paso

  1. 1

    Unir harina, azúcar y bicarbonato

  2. 2

    Agregar esencia, aceite, soda, jugo y ralladura de naranja y leche vegetal. Mezclar.

  3. 3

    Colocar la mezcla en una budinera aceitada y enharinada y cocinar a horno medio precalentado por 30 minutos o hasta que pinches con un palito y salga seco

  4. 4

    TIP 1: Podés usar harina 0000 y 1 cucharadita de polvo para hornear

  5. 5

    TIP 2: Si no te gusta el jugo de naranja podés usar agua pero vas a tener que agregar ¼ más de azúcar

  6. 6

    TIP 3: La leche de avena la hago yo procesando y colando ¼ taza de avena con 1 taza de agua

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ailiín
Ailiín @ailiin20
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