Queso crema casero

Chefcito Juan
Chefcito Juan @cook_25473096
Mexicali, B.C

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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 2 cucharasmantequilla
  3. 70 mlleche
  4. 1 pizcasal
  5. 4 cucharadasvinagre

Paso a paso

  1. 1

    Verter 1 litro de leche en una cazuela y ponerla a hervir.

  2. 2

    Una vez que ya hirvió, apagamos el fuego y se le integran las 4 cucharada de vinagre. Tapamos y dejamos reposar de 3 a 5 minutos.

  3. 3

    Una vez esperado destapamos y tamizamos, debería de quedar de esta manera. Hay que retirarle bien el líquido sobrante.

  4. 4

    Después proseguimos a integrar todos los ingredientes a la licuadora.

  5. 5

    Licuamos de 2 a 3 minutos

  6. 6

    Y listo, así es como queda, les recomiendo refrigerarlo unos minutos para que tenga mejor consistencia pero la verdad huele y sabe a queso crema.

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Chefcito Juan
Chefcito Juan @cook_25473096
Mexicali, B.C
Hola! Soy Juan, actualmente estoy cursando la licenciatura en Gastronomía, espero poder transmitirles lo que vaya aprendiendo y que sea de su agrado🔥
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