Paso a paso
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Cremar la manteca pomada con el azúcar, luego agrego 1 a 1 los huevos, batir bien hasta integrar cada uno, Luego agregamos la harina previamente tamizada mezclar bien hasta ver que no hayan grumitos y su consistencia sea una crema pesada (🗣TAMPOCO TAN PESADA) y por último agregamos los frutos con 1 cdta. De harina volcamos sobre la preparación y mezclamos con espátula haciendo movimientos envolventes, volcar al molde previamente enmantecado⤵️
- 2
Tener ya precalentado el horno a 180°_ 200° colocar el molde en el horno y dejar 15 minutos a fuego fuerte y después 35 minutos a fuego mínimo. ✅🗣(Ese golpe de 15 minutos fuerte hará que se haga una costra por encima y que al bajar el fuego después en esos 35 minutos a mínimo se vaya cocinando lento y haga que se abra arriba la masa y quede un budín excelente) Ya listo su tiempo verificar con palillo, si este sale seco ya esta! De lo contrario dejar unos minutos más...
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Yo lo decore con un glasé con leche (ESTA EN MI RECETARIO) y unas gotitas de esencia de vainilla, arriba le agregue chips de chocolate y granas de chocolate !!
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Bueno aquí está mi budín la verdad está riquísimo!! Espero que lo hagan, que les salga súper y que me cuenten👍🏻🤗😘
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rous -
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