Pastelera de Naranja y Chocolate
Disculpen la foto.. Saqué el paso a paso pero me olvidé de sacarle foto antes de ponerle el separador 🤦
Fueron el relleno de unos miguelitos que hice el domingo para merendar con mi novio ❤️
Pastelera de Naranja y Chocolate
Disculpen la foto.. Saqué el paso a paso pero me olvidé de sacarle foto antes de ponerle el separador 🤦
Fueron el relleno de unos miguelitos que hice el domingo para merendar con mi novio ❤️
Paso a paso
- 1
Poner a calentar la leche en una ollita junto con la ralladura de naranja.
- 2
En un bowl mezclar huevo, azúcar y harina.
- 3
Cuando la leche haya calentado (antes de hervir), volcar un poco en el bowl de la mezcla anterior y batir para que no coagule el huevo, luego volcar todo a la ollita y mezclar rápidamente para evitar que se formen grumos. Mezclar constantemente en forma de zic zac para evitar que se pegue.
- 4
En un bowl poner el chocolate picado, y una vez lista la crema pastelera, volcar la mitad sobre el chocolate y la otra mitad ponerla en un bowl. A la que tiene el chocolate picado esperar 2 minutos y mezclar.
- 5
Así queda con el chocolate integrado.
- 6
Ponerles un separador o film en contacto para evitar que se haga una capa dura. Iá vez que se enfría un poco, recién ahí llevar a la heladera.
- 7
Y acá la merienda del domingo! Miguelitos con pastelera de chocolate, de naranja y unos con Jamón y Queso! 😋😋
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