Queque (bizcochuelo) sabor a limón 🍋

Alejandra Araya
Alejandra Araya @cook_26803134

un rico queque fácil de hacer, también puedes utilizar esta receta para hacer los bizcochuelos de una torta 🍋🍋🍋

Queque (bizcochuelo) sabor a limón 🍋

un rico queque fácil de hacer, también puedes utilizar esta receta para hacer los bizcochuelos de una torta 🍋🍋🍋

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Ingredientes

1:30 min
12 personas
  1. Para el Queque
  2. 2 tazasHarina
  3. 1huevo
  4. 1 tazaleche
  5. Ralladura de limón
  6. 2 cucharadasjugo de limón
  7. 2 cucharaditaspolvos de hornear
  8. 1 tazaazúcar granulada
  9. 2 cucharadasaceite
  10. para el glasé y decoración
  11. 3 cucharadasazúcar flor
  12. 1 cucharaditaagua
  13. 2 cucharadasjugo de limón
  14. Para la decoración puedes ocupar, rallado de chocolate, etc

Paso a paso

1:30 min
  1. 1

    En un bol separa la clara de la yema, y comienza a batir (conserva la yema para después) cuando veas que toma una forma parecida al merengue, le agregas la yema y continuas batiendo.

  2. 2

    Agregamos el azúcar, la ralladura de limón y las cucharadas de jugo de limón y el aceite, batiendo constantemente

  3. 3

    Luego agregamos la harina cernida junto con los polvos de hornear, y alternamos con la leche. Una vez lista, colocar la mezcla en un molde previamente enmantequillado. Precalentar el horno a 350°F (180°C). Y dejar el queque por 40 min aprox dependiendo de la cocina.

  4. 4

    GLACÉ : en un bol mezclar el azúcar flor con el jugo de limón, y la cucharada de agua integrar bien y rociar sobre el queque una vez que esté frío

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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