Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. Batir las claras a nieve y agregar las cuatro cucharadas de azúcar (colmadas). Batir hasta deshacer, agregar las yemas una a una.
- 2
Agregar las cuatro cucharadas colmadas de harina cernida. Mezclar revolviendo suave, sin batir.
- 3
Enmantequillar lata o bandeja para el horno, poner papel y distribuir la mezcla de forma pareja. Llevar al horno por 15/20 minutos.
- 4
Sacar del horno y poner la masa con el papel sobre un paño húmedo. Inmediatamente poner una capa de manjar y coco rallado e ir enrollando con la ayuda del paño. Dejar enfriar enrollado en el mismo paño.
- 5
Decorar a gusto, yo le puse encima manjar y coco. Y a disfrutar 💖
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cathy Thomas le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar desde siempre ❤️ cuando era niña veía a mi tía y a mi abuela, y siempre hacían cositas ricas para demostrar su cariño a los demás. Creo que la cocina tiene mucho de eso. Además siento que los olores y los sabores pueden llevarnos a revivir momentos del pasado. Con amor todo es mejor.
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