राइस पायेश (rice payesh recipe in Hindi)

Priya Dwivedi
Priya Dwivedi @cook_17183810
Chhapra Bihar.

यह रेसिपी असम की स्वीट डिश की रेसिपी है । जिसे राइस राइस खीर की तरह ही बनाते हैं। इस रेसिपी को असम में राइस पायख के नाम से बुलाते हैं।

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सामग्री

20 मिनट
चार लोगों के लि
  1. 1 लीटरदूध
  2. 100 ग्रामचीनी
  3. 8-10 चम्मचबासमती राइस
  4. कुछकटे हुए काजू बादाम
  5. 2 चम्मचकद्दूकस किया हुआ कोकोनट
  6. 1 चम्मचइलायची के पाउडर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धोकर 15: से 20 मिनट के लिए भिगो कर रख दें। फिर से छलने से छानकर कटोरी में रख दे। काजू बादाम को बारीक काट कर ले कोकोनट को कद्दूकस कर ले।

  2. 2

    अब गैस के ऊपर 1 लीटर दूध चढ़ाकर उबाल आने दें फिर इसमें चावल मिलाकर लगातार चलाते हुए पकाएं ।

  3. 3

    जब चावल सॉफ्ट हो जाए तो इसमें शुगर ऐड कर दें। साथ ही चीनी और कटे हुए काजू बादाम इलायची पाउडर इन सब को मिलाकर 1 मिनट के लिए चूल्हे के ऊपर रखें। फिर गैस का फ्लेम बंद कर दें।

  4. 4

    अब तैयार राइस पायख को एक सर्विंग बाउल में निकालें ऊपर से थोड़ा कद्दूकस किया हुआ कोकोनट काजू बादाम किशमिश डालकर ठंडा या गर्म सर्व करें।

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Priya Dwivedi
Priya Dwivedi @cook_17183810
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Chhapra Bihar.
Cookpad India team memberI'm also a Youtuber my channel name is Priya's veg kitchen link- https://www.youtube.com/channel/UCWqeDLV9BAInexEvQ2Xqr_w
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