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預備食材

15分
3人份
  1. 蛤蠣 3 份
  2. 蔥花 1 條
  3. 薑絲 半塊

料理步驟

15分
  1. 1

    提前將蛤蠣泡鹽水吐沙,再切薑絲、蔥花備料

  2. 2

    滾水放入薑絲,再放入蛤蠣,倒入米酒

  3. 3

    等全部蛤蠣打開後,起鍋前灑上蔥花,即完成✅

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