預備食材

  1. 蛤蠣 300 克
  2. 薑絲 20 克
  3. 300 cc
  4. 適量
  5. 米酒 10 cc

料理步驟

  1. 1

    蛤蠣清洗乾淨後,備用 薑切絲

  2. 2

    燒一鍋開水將薑放入煮滾後,接著放入蛤蠣及米酒,待蛤蠣開加鹽

  3. 3

    熄火 完成 (可依個人喜好淋上香油及灑上蔥花)

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